推薦做法：鮮蝦荸薺餅

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1、大蝦清洗干凈挑出蝦線 ， 去除蝦殼和蝦頭 ， 清洗干凈控干水分 ， 切成小丁后放入大碗中 ， 加入少量的料酒、切好的姜末、打入一個雞蛋清 ， 一勺面粉和適量的鹽和花椒粉 ， 攪拌均勻 。

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【明日霜降，天冷要忌嘴，少吃生姜和柿子，多吃“3根”，健康迎冬】2、準備適量的馬蹄清洗干凈 ， 刮掉皮切碎 ， 胡蘿卜清洗后切碎 ， 玉米粒切下來 ， 小蔥切碎 ， 將所有的食材碎倒入蝦仁中 ， 攪拌均勻 ， 倒入4勺面粉 ， 再次攪拌均勻 。
3、制好的混合面糊 ， 舀上一勺倒入平底鍋中 ， 用鏟子整理一下餅的形狀 ， 烙至一面金黃翻面將另一面也烙至金黃 。
三、山藥
霜降正是秋冬轉換的時節 ， 人體抵抗力偏弱 ， 加上此時秋燥還未完全消失 ， 在補充營養的時候要兼顧去燥 ， 而山藥是此時的時令食材 ， 還具有“補而不燥”的特點 ， 很符合霜降時節的滋補原則 。

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在日常生活中不管煮粥還是烹飪 ， 都可適量地加入一些山藥 。
推薦做法：酒釀山藥圓子羹

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1、1根山藥去皮切片放入蒸鍋中蒸熟 ， 取出來趁熱加入適量的白糖 ， 壓成山藥泥 ， 少量多次地倒入糯米粉 ， 直至可以團成型 ， 再團成大小均勻的小圓子 。
2、紅棗清洗干凈去核切片 ， 倒入煮鍋中加入2碗清水 ， 煮至清水變成棕紅色后 ， 倒入團好的糯米圓子 。

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3、大約煮1分鐘左右至山藥圓子全部漂浮上來后 ， 倒入一勺酒釀攪拌均勻煮5分鐘左右 。
4、枸杞提前放入清水中浸泡 ， 最后加入紅糖和浸泡好的枸杞 ， 攪拌至紅糖融化即可 。
——老井說——
霜降時節晝夜溫差大 ， 可以適度的鍛煉運動 ， 給人體一些良性刺激 ， 使人體溫度不斷調節 ， 便于在季節轉換時提高機體適應能力 ， 但要選擇相對平緩的運動 ， 像散步、登山、打太極拳等 。 另外 ， 在作息上還要順應時節 ， 遵守“春困秋乏”的生理特點 ， 每天保證充足的睡眠 ， 提高身體素質 ， 安穩入冬 。
我是市井覓食記 ， 與世界交手多年 ， 依然光彩依舊 ， 興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事 ， 每日更新菜譜和美食趣聞 ， 關注我 ， 享受美食不迷路 。
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