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不管炸啥魚，多加“這一步”，金黃酥脆又入味，越嚼越過癮！

不管炸啥魚 ， 多加“這一步” ， 金黃酥脆又入味 ， 越嚼越過癮！
【不管炸啥魚，多加“這一步”，金黃酥脆又入味，越嚼越過癮！】雖然現在天氣是非常的炎熱 ， 這個時候很多人都非常喜歡吃一些油炸的食物 。 油炸的食物也是非常有很多種的 ， 所有的油炸食物中 ， 我最喜歡吃的就是魚 。 對于魚來說 ， 我們都知道魚的營養價值不僅高 ， 而且味道更是非常的美味 。 經常吃的話 ， 對于我們的皮膚也是非常好的 。
不管炸啥魚，多加“這一步”，金黃酥脆又入味，越嚼越過癮！
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魚的種類也是分為很多種 ， 不管哪種魚都是非常美味的 。 所有的魚我最喜歡吃的就是炸魚 ， 魚炸著吃 ， 不僅越嚼越香 ， 而且味道更是非常的美味又香酥 ， 在我們家 ， 炸魚根本就沒有斷過 ， 不僅下酒 ， 而且更是非常的入味 。 對于炸魚來說 ， 相信每個人都會炸 。 但是很多人炸出來的魚不好吃 。
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炸魚看似簡單 ， 但是我們在炸的時候也是有技巧 ， 很多人在炸魚的時候基本上都會將魚進行腌制 ， 然后 ， 放入油鍋中進行炸 ， 最后再加入自己喜歡吃的調料 ， 其實這種方法都是錯誤的 ， 今天跟大家分享不管炸啥魚 ， 多加“這一步” ， 金黃酥脆又入味 ， 越嚼越過癮！
不管炸啥魚，多加“這一步”，金黃酥脆又入味，越嚼越過癮！
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喜歡吃炸魚的朋友們一起來看你在他的正確做法 。 首先我們先將買回來的魚清洗干凈之后去掉內臟 ， 之后放入盤中里面加入料酒 ， 鹽 ， 五香粉 ， 攪拌均勻之后進行腌制40分鐘 ， 之后再將腌制好的水分給倒掉 ， 上面再沾上一層面粉 。 放入6成熱的油鍋中進行炸制變顏色撈出來 。
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之后在進行第2次復炸 。 第2次復炸的時候油溫一定要達到9成熱 。 炸至15秒鐘就可以撈出來了 ， 這一步是萬萬不能少的 ， 控干油份之后里面再加上 ， 自己喜歡吃的辣椒面就可以 。 不管炸啥魚 ， 多加復炸這一步 ， 金黃酥脆又入味 ， 越嚼越過癮！你們喜歡吃油炸魚嗎？
來源：小楊聊美食