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秋天的綠色早餐|它含有大量纖維素，常吃可以潤腸通便，便秘的人多吃點，對身體好

秋天的綠色早餐 ， 藥食同源的食品之一 ， 便秘人要多吃 ， 潤腸特別好 。
秋天的綠色早餐|它含有大量纖維素，常吃可以潤腸通便，便秘的人多吃點，對身體好
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眨眼之間 ， 已經來到十月了 ， 金秋十月 ， 是一個豐收的季節 ， 瓜果蔬菜便宜鮮美又好吃 ， 但是 ， 秋天的氣候干燥 ， 最容易出現秋燥的癥狀 ， 比如皮膚干燥 ， 口舌生瘡 ， 眼睛干澀、大便干結等等 ， 從而導致便秘的發生 ， 一旦被便秘纏上 ， 腹部脹痛 ， 排便不暢 ， 渾身都不舒服 ， 所以這個季節 ， 我們除了要多喝水 ， 多吃一些新鮮水果之外 ， 還要多吃一些潤腸通便的新鮮蔬菜 ， 比如被衛生部確定的“藥食同源”的食品之一——韭菜 。
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韭菜是生活中最常見的綠色菜品 ， 它口感鮮嫩 ， 營養豐富 ， 含有多種人體必需的營養成分 ， 深受廣大食客喜愛 。 它還常常被人們稱為“洗腸草” ， 因為它含有大量的纖維素 ， 食用了韭菜以后 ， 可以有效地排出腸道內的毒素 ， 起到一定的促進食欲、潤腸通便的作用 。 秋季是便秘的高發期 ， 我們可以通過飲食 ， 來預防便秘的發生 。 少吃辛辣油膩的食物 ， 多吃一些韭菜 ， 來保證排便的通暢 。
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韭菜無論是清炒還是搭配其他食材一起炒 ， 都非常鮮美 ， 它獨特的辛香氣味 ， 還有助于疏調肝氣 ， 具有增進食欲、增強消化的功能 。 把韭菜做成大面餅 ， 當早餐吃 ， 更加鮮香美味 ， 這秋天的綠色早餐 ， 堪稱一絕 ， 分享給大家 。
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菜名：【韭菜大面餅】
主要食材：韭菜一把 ， 面粉3勺 ， 雞蛋1個 。
調味料：食用油2勺 ， 食鹽少許 ， 椒鹽粉少許 ， 白醋少許 。
操作時長：15分鐘左右 。
操作步驟：
第一步清洗韭菜 。 1把韭菜摘洗干凈 ， 切成碎末 ， 加入3勺面粉 ， 一個雞蛋 ， 少許食鹽 ， 少許白醋去腥 ， 然后攪拌成面糊狀 ， 太厚的話可以加點清水 。
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第二步烙餅 。 準備一個平底鍋 ， 刷上少許食用油 ， 油熱后倒入一半的面糊 ， 晃動鍋底 ， 讓其攤開 。 攤開后轉中火煎制 。
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第三步翻面 。 全部攤開后 ， 沿著鍋邊再次淋入少許食用油 ， 等煎至一面金黃后 ， 翻面煎另一面 ， 翻面后 ， 再次淋入少許食用油 。
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第四步出鍋 。 等另一面也煎至金黃后 ， 再次翻面 ， 這樣反復翻面幾次 ， 煎至大餅外皮焦脆 ， 即可出鍋了 ， 然后繼續另一半面糊煎制 。
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第五步切塊 。 我一共烙了3張大餅 ， 全部烙好后 ， 放在砧板上 ， 切成你喜歡的樣子 ， 再裝入盤中 ， 撒上少許椒鹽粉 ， 即可開吃了 。
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【秋天的綠色早餐|它含有大量纖維素，常吃可以潤腸通便，便秘的人多吃點，對身體好】第六步成品圖 。 它含有大量纖維素 ， 常吃可以潤腸通便 ， 便秘的人多吃點 ， 對身體好 。
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