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二、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表 ， 如果是想買純燕麥時 ， 則看商品的配料表是否還添加了其他的物質 。 有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時 ， 看清配料表 ， 如果同樣的燕麥含量 ， 加了鈣的話就選高鈣麥片 ， 否則 ， 最好直接就選擇普通麥片即可 。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養價值高 ， 但是為了滿足人們的需求 ， 燕麥經過一系列的制作后 ， 生產出了即食燕麥 ， 快熟燕麥等等 ， 然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質 ， 如果有條件的話 ， 最好還是購買生燕麥 ， 烹煮半小時 。 也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片 。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色 ， 正常燕麥的顏色是白里帶一點黃色或者褐色 ， 如果發暗發黑就可能儲存有問題 ， 最好不要購買 。

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五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小 ， 不要買那種碎末 ， 在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的 。
六、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香 ， 不要買霉味陳味 ， 過香的 。 過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質 。
這三種吃法讓麥片更有營養
一、水果牛奶麥片
需要準備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉 。 將蘋果清洗干凈 ， 削皮備用 。 將香蕉皮去掉 ， 切成菱形小塊備用 。 取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中 ， 將牛奶加熱 ， 然后倒入杯子中 ， 攪拌均勻后加入水果 ， 根據個人的喜好添加 ， 最后在放入葡萄干 。 一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了 ， 只需要幾分鐘時間即可 。
蘋果、香蕉含有豐富的微量元素 ， 都具有提高人體免疫能力的功效 ， 牛奶含有豐富的鈣質 ， 脂肪含量很低 ， 很適合做低脂餐 。 將幾種搭配既能補充營養 ， 也非常的可口美味 ， 適合上班族食用 。

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二、彩蔬麥片餅
喜歡早餐吃餅的可以嘗試做這一款 ， 也非常適合家里有小朋友吃 。 這款燕麥餅與平常吃的餅不同是它的顏色是彩色的 ， 看起來很卡通 。 準備麥片適量、雞蛋、胡蘿卜、調味品 。 將胡蘿卜清洗干凈然后切成大塊 ， 鍋中燒水煮開后將胡蘿卜放入 ， 等到熟透以后撈出壓碎 。
將雞蛋打散放入燕麥 ， 將胡蘿卜泥放入麥片 。 放入調味品然后攪拌均勻即可 。 平底鍋放油 ， 等鍋熱以后放入面糊 ， 將面糊攤開即可 。 等到兩面金黃彩蔬麥片餅就做好了 。

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這樣的搭配營養很全面 ， 一些小朋友不喜歡吃蔬菜 ， 可以將蔬菜做成餅不僅看起來增添卡通的樂趣 ， 還能保證營養不流失 ， 也可以在餅上加一些自己喜歡的醬料增添口感 。
三、枸杞玉米五彩羹
準備枸杞、鮮玉米、燕麥片、豌豆、菠蘿、白糖 。 將枸杞洗干凈備用 ， 菠蘿去皮切成小塊備用 。 豌豆、玉米清洗后放入鍋中煮熟 ， 然后在依次放入燕麥片、枸杞、白糖 ， 大約五分鐘以后再放入菠蘿粒 ， 就可以出鍋了 ， 一款香甜可口的彩色羹就做好了 。
來源：香哈菜譜

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