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肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇


肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇
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醬香金針菇
材料：金針菇1朵、老干媽2勺、食鹽1勺、蔥花2根、生抽1勺、小半勺陳醋、半勺白砂糖
做法：
1、把金針菇洗凈后切掉根部 ， 蒜米去皮后切片
2、起鍋 ， 倒入花生油小火燒熱 ， 把蒜米倒進去爆香
3、放入2勺老干媽炒香 ， 放入1勺生抽 ， 小半勺陳醋、半勺白砂糖、1碗清水開大火燒沸
4、放入1勺食鹽 ， 把金針菇放進去翻炒均勻 ， 讓金針菇都均勻沾滿醬汁 ， 然后再開火燒煮半分鐘 ， 讓金針菇燒軟即可關火出鍋裝盤
肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇
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干煸土豆
食材
土豆、青紅椒、蒜、五花肉、醬油、老干媽、鹽、辣椒油 。
做法
1、將土豆刨去皮 ， 用刀均勻切成片 ， 放入水里浸泡 。
2、土豆撈出控干水份 ， 起鍋放油 ， 炸香土豆備用 。
3、熱鍋冷油后 ， 放入五花肉片煸炒 ， 接著倒入蒜子和青紅椒爆香 。
4、倒入炸好的土豆片 ， 放入調味料煸炒至香時即可出鍋
肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇
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茶樹菇炒荷蘭豆
食材：茶樹菇、荷蘭豆、小紅椒、西芹、油、鹽等
做法：
1 ， 茶樹菇洗凈切段 ， 荷蘭豆洗凈對半切后焯水燙熟；
2 ， 起鍋 ， 放油 ， 放入西芹、小紅椒翻炒 ， 再放茶樹菇和荷蘭豆入鍋；加入油、鹽等調料 ， 翻炒均勻出鍋即可 。
肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇
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肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、干辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗凈切大薄片備用；菜花洗凈切成小朵 ， 焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲 ， 干辣椒切段；
3、燒熱油 ， 放蔥姜 ， 干辣椒熗鍋 ， 放入五花肉煸炒 ， 煸炒到五花肉略帶焦黃 ， 放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花 ， 青紅辣椒繼續煸炒 ， 炒到菜花入味 ， 放雞精拌勻即可出鍋
【肉片炒菜花，干煸土豆，茶樹菇炒荷蘭豆，醬香金針菇】來源：大雷說事