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秋冬是吃柚子的大好時節 ， 民間甚至有
“秋冬吃柚 ， 賽過吃肉”
的說法 ， 不單單是因為它的物美價廉 ， 還因為它耐儲存的原因 。

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柚子 ， 穿著厚厚的外衣 ， 比較耐藏 ， 常溫下一般可以保存一個月以上 ， 因而有
“天然水果罐頭”
之稱 。 但也別小看這“厚臉皮”的大塊頭 ， 里面藏著的營養可不少 。

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如維生素B族、有機酸、維生素P、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂等 ， 口感甘酸 ， 味道清香 。

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很多人都有喝過蜂蜜柚子茶吧 ， 酸酸甜甜的 ， 非?？煽?， 里面就含有了柚子的口味了 。

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柚子味甘酸、性質寒涼 ， 柚子不僅好吃還 ， 富含多種營養素 ， 每100克柚子含有熱量57大卡 ， 蛋白質0.8克、碳水化合物8.4克、脂肪0.2克、膳食纖維0.4克、維生素C23毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀119毫克 ， 其中維C含量是柑橘的兩到3倍 。

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【愛吃柚子的朋友注意：秋冬柚子營養美味，但兩類人要少吃或不吃】“柚”和庇佑的“佑”同音 ， 被人們認為有吉祥的含義 。 所以受到人們的寵愛 。 不過柚子個頭大 ， 剝開之后就想著一次吃完 。 所以建議大家悠著點吃 ， 以免過量 。

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尤其對于這2類人群 ， 要少吃 ， 再喜歡也得忍住 。
1.體質虛寒的人
柚子性寒涼 ， 柚子屬于寒性水果 ， 而且含有大量膳食纖維和水分 ， 脾胃虛寒食用過多容易引起腹瀉 。 大便溏薄、脾虛泄瀉等人吃了柚子可能會腹瀉 ， 腹部寒冷 ， 常腹痛的人 ， 吃柚子恐會加重不適 ， 已經出現腹瀉的朋友就不要吃了 。

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2.胃潰瘍、胃食道反流者少吃
柚子果肉中含有會刺激胃腸道的有機酸和苦味甙類 ， 柚子食用過多 ， 容易刺激分泌胃酸 ， 使胃腸道黏膜受到持續強烈的刺激 ， 可能誘發更多不適應 ， 所以不建議胃潰瘍胃食管反流患者大量進食 。

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另外提醒 ， 柚子也不宜與一些藥物同食 ， 柚子內含的「呋喃香豆素」會影響藥物作用 ， 容易使代謝藥物速度變慢 ， 建議應間隔2小時以上食用 ， 因此 ， 有長期服用血壓藥、血脂藥、免疫抑制劑、抗心律不整等藥物的朋友應多注意 。

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