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很多朋友|為啥現在的人，吃辣就拉肚子？到底是不是“辣椒精”的鍋？

很多朋友 ， 留意自己小時候或者年輕時候會發現 ， 曾經的自己 ， 就好像一個“辣不怕” ， 無論是什么辣椒 ， 麻椒隨便招呼 ， 越吃越香 。 但隨著年齡的增長 ， 吃的還是辣椒 ， 人也還是那個人 ， 但開始一吃辣就胃烘烘的 ， 還會伴有拉肚子的癥狀 。 到底是怎么回事?
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為啥現在的人 ， 一吃辣椒就容易拉肚子?
很多人可能會覺得 ， 并不是自己的“戰斗力”下降了 ， 而是因為現在的辣椒不正宗了 。
但很遺憾 ， 辣椒的辣度 ， 并不會隨著時間的改變而改變 ， 事實上 ， 的確是因為你的“戰斗力”下降了 。
當我們在攝入辣椒的時候 ， 辣椒素給與我們身體和神經痛感 ， 而因為痛感 ， 身體產生對應數量的內啡肽來緩和 ， 這會給人以快感 ， 并且減少疼痛等不適的負面感受 。 這也是為什么 ， 很多人都吃辣 ， 但辣并快樂著的主要原因 。
而你在年齡增長以后 ， 為什么感覺自己一吃辣就受不了 ， 拉肚子 ， 其實就是你內啡肽分泌變少了 ， 不能對應足量的辣椒素緩和 ， 痛覺一直持續 ， 當然會讓你受不了 。
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現代人吃辣拉肚子 ， 內啡肽分泌量下降 ， 主要有以下3個原因
原因一：吃辣吃的太多了
這也是主要原因之一 ， 很多人認為吃辣就和喝酒一樣 ， 越吃越能吃辣 ， 越能承受住辣 。
但這只不過是幻想 ， 實際上 ， 吃辣越多 ， 你腸胃所受到的刺激也就越多 ， 腸胃長期受到刺激 ， 就容易受傷 ， 出現膿血和細菌感染 ， 這些都是拉肚子的主要促成因素 。 可別不放在心上 。 如果長期保持這樣的狀態 ， 腸胃持續受損而出現炎癥 ， 后續腸胃炎 ， 甚至癌癥的風險也會增加 。 感覺到自己吃辣越來越吃力的話 ， 還是趁早停下來 ， 身體健康為先比較好 。
原因二：平日里生活壓力大
現在年輕人的主力軍 ， 大多是8090后 ， 這些人普遍已經進入社會 ， 承受著比較大的壓力 。 而壓力過多 ， 長期處于負面情緒下 ， 也會對內啡肽的分泌效率產生影響 。 內啡肽分泌少了 ， 自然吃辣的能力也下降了 。
不僅如此 ， 長期加班所到最后的亞健康狀態 ， 也會對腸胃造成損傷 ， 腸胃消耗能力減弱 ， 對于辣的承受力也大不如前 。
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原因三：腸道菌群失衡
造成腸道菌群失衡的原因有很多 ， 飲食油膩 ， 壓力過大 ， 睡眠不足等 ， 很多都是符合現代人生活習慣的類型 ， 也可以稱之為“現代人綜合征” 。
換句話說 ， 腸道菌群失衡這一現象 ， 在現代人群中很普遍 。 而根據研究顯示 ， 腸道和大腦通過迷走神經連接 ， 腸道菌群紊亂 ， 也通過迷走神經 ， 對神經細胞的運轉產生影響 。
神經系統負擔變重 ， 內啡肽的分泌效率降低 ， 你吃辣的能力被一而再再而三地“削弱” ， 為什么現代人吃辣總是拉肚子 ， 吃不下 ， 或許原因也就在這幾點 。
說到這 ， 可能仍然有朋友想要反駁 ， 都是身體的原因 ， 難道辣椒就一點責任都沒有了 。
就現在“辣椒派”的普遍觀點認為 ， 是因為現在的辣椒醬 ， 辣味食物中大多添加的是辣椒精 ， 而不是正宗的辣椒 ， 腸胃不耐受才會拉肚子 。
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吃辣拉肚子 ， 到底和辣椒精有沒有關系?
有 ， 也沒有 。
為什么這么說 。 因為辣椒精的本質 ， 很多人認為它是一種化學材料 。 其實不然 ， 辣椒精的組成部分是“油樹脂” ， 亦或是“精油” 。 這兩種東西 ， 并不是人工合成的 ， 而是直接從辣椒中提取的 。 也就是所謂的辣椒素 。