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11、蒸好的蒜蓉粉絲蝦 ， 取出 。 表面撒上蔥花 ， 鍋里燒少許熱油 ， 將熱油淋在蔥花上 ， 即可食用 。

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12、一盤鮮美又好看的 ， 蒜蓉粉絲蝦就做好了 ， 趁熱吃最好 。

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小貼士：
1、選用的大蝦盡量選用新鮮的 ， 干凈的 ， 其次才是冰鮮的 。
2、炒蒜的時候 ， 注意把握火候 ， 一定要小火炒出香味 ， 蒜蓉是這道菜的靈魂 。
3、最后淋油在蔥花上 ， 把蔥花的香味激發出來 。
來源：麻辣誘惑小廚房

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