柿子為啥突然紅了( 二 ) _健康小知識

喜茶今年推出了首款柿子茶“喜柿多多” ，單日銷量高達10萬杯，截至目前總銷量為200萬杯。 “感覺喝出了秋天的味道”“簡直就是在喝柿子”……在社交媒體上，許多消費者對喜柿多多點贊評論。
顯然，從枝頭到餐桌，今年柿子完成了甜蜜的蛻變。
大眾點評數據顯示，全國“柿子”關鍵詞的搜索量相比去年翻了一番，在柿子主題套餐銷量TOP10城市中，南方城市占據七席，杭州、上海等南方城市銷量遙遙領先，反超有“秋冬嗦柿子”習俗的北方城市。其中，杭州相關套餐線上銷量從9月份就開始起量，環比增長298% ，消費勢頭旺。
美團數據顯示，平臺上杭州地區與柿子相關的餐飲門店數10月以來環比增長1.5倍。值得一提的是，口味上，食客打開了吃柿子的新方式。碳火烤柿子成江浙滬地區新晉熱門之選， “烤柿子”關鍵詞搜索量環比增長超3倍。
“柿柿”如意、好“柿”發生
自帶諧音梗，商家狂營銷
柿子一躍成為網紅，先決條件是產地多、產量大，有成熟的供應鏈。公開報道顯示中國是全球柿子產量第一的國家。
高顏值是柿子出圈的要素之一。鮮亮的橙紅色，帶著秋季的豐收感，亮眼又討喜，很適合拍照分享。此外，柿子的口味甜甜的，很百搭，無論和茶、奶或是咖啡都有很強的適配性。在杭州有一個原因值得一提，因為西溪火柿節，杭州人一直以來對柿子很親切。
當然，逃不開的還有諧音梗，喜“柿”多多、好“柿”發生、“柿柿”如意、心想“柿”成、“柿”不可擋……一語雙關，不僅產品原料口味一目了然，美好的寓意與年輕人產生強烈共鳴。
對于商家來說，季節限定也給自己提供了一個額外的“試錯機會” ，這些帶著限定身份的新品，即便消費者反饋不理想，也不太會影響品牌的整體印象。
今年秋天的主角柿子，未來是否還會繼續占上C位？我們充滿期待。提醒一句，柿子因含有鞣酸，對腸胃會有刺激作用，建議大家適量品嘗。