Lily美食談烹飪小貼士：
1、熏肉比較干硬不好清洗 ， 建議簡單清洗一下下鍋煮5分鐘變軟 ， 再次清洗干凈比較容易切片 。
2、蒜苔比較容易熟 ， 先下熏肉炒至變色后 ， 再下入蒜苔炒斷生即可 。
3、青紅辣椒帶籽一起炒 ， 還是挺辣的 ， 不能吃辣建議去籽干凈切片炒 。
【秋天|秋天，蒜薹和它絕配，越冷吃越香，開胃殺菌、潤腸通便，常吃提高免疫】來源：Lily美食談

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