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張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了

01
大家好 ， 我是豆芽媽媽 。
孩子早餐不許吃粥??？
這幾天 ， 張文宏醫生的一段話又火了！
他說：
你家里的孩子不管長得胖 ， 長得瘦 ， 喜歡不喜歡吃東西 ， 這段時間他的飲食結構 ， 你要超級重視 。
絕不要給他吃垃圾食品 ， 一定要吃高營養、高蛋白的東西 ， 每天早上準備充足的牛奶 ， 充足的雞蛋 ， 吃了再去上學 ， 早上不許吃粥 。
張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了
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本來是呼吁家長們加強孩子營養的話 ， 卻引來很多質疑：
喝牛奶不能喝粥 ， 真是崇洋媚外啊！
喝粥有什么錯 ， 我們中國人誰不是喝粥長大的？
但隨后張文宏仍然回應：我知道很多網友批評我 ， 但粥還是不能喝 。
張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了
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其實 ， 張文宏醫生的話 ， 是指早餐不能只給孩子吃粥 。 懂點營養學的人都能理解 ， 他的話是有一定道理的 。
粥含有大量的碳水化合物 ， 即糖類 。
如果早餐只給孩子喝粥 ， 短時間內血糖就會飆升 ， 十分容易困倦 ， 隨后又很快餓了 。
早餐只喝粥 ， 顯然缺乏優質蛋白等 。
張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了
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尤其在疫情期間 ， 只有身體有了充足的蛋白質 ， 才能給體內對抗病毒細菌的免疫球蛋白源源不斷地輸送「作戰」力量 ， 維護身體健康 。
孩子早餐吃什么 ， 怎么吃 ， 是一門大學問 。
家長不能掉以輕心 。
02
這5種早餐很傷孩子 ， 最好別吃了！
1、兒童身患高血壓 ， 高鹽飲食是禍端
親戚家7歲的兒子 ， 學校復課后 ， 突然出現了驚厥、抽搐 。 醫生檢查孩子的血壓達到了180／120mmhg ， 抽搐是由高血壓引起的 。
親戚很納悶 ， 這么小的孩子 ， 怎么會高血壓呢？
醫生說：
高血壓早就不是老年人專利了 ， 兒童得高血壓的越來越多 ， 跟飲食高鹽、運動少有關 。
你家孩子是不是愛吃咸 ， 比如火腿腸、薯片啊這些東西？
親戚連連點頭 ， 說尤其愛吃火腿腸 ， 每天早飯都吃好幾根 ， 沒有火腿腸就吃不下飯 。
張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了
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據國家衛健委的統計顯示：學齡前兒童高血壓發病率達2%-4% ， 學齡兒童高血壓發病率達4%-9% ， 跟飲食習慣息息相關 。
尤其一些加工肉類 ， 比如火腿、香腸、培根、熱狗 ， 口感好、香味濃 ， 特受孩子的喜歡 。
早上時間緊 ， 很多家長就用這些火腿腸做早餐 ， 給孩子補充蛋白質 。
但其實 ， 這些都算高鹽加工肉 ， 含鹽量高 ， 添加劑也多 ， 長期大量食用 ， 容易造成鈉攝入過高 。
張文宏：“孩子早餐不許吃粥！”最傷孩子的5種早餐，千萬別再吃了
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而且 ， 國際癌癥研究機構（IARC）將加工肉制品 ， 如火腿、香腸、培根列為一級致癌物 ， 即有明確證據證明長期食用會致癌 。
所以 ， 給孩子做的早餐 ， 應以新鮮瘦肉、蔬菜、谷物為主 ， 遠離加工的肉類 。
2、5歲男孩患脂肪肝 ， 油炸食品別當早餐
很多父母為了圖方便 ， 早餐會買油條、油炸餅給孩子吃 ， 或者炸一些半成品 ， 比如雞柳、雞排、雞米花、春卷……
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實際上 ， 孩子最好少吃油炸食品 。
浙江金華一名5歲兒童牛牛被查出患脂肪肝 。
他身高1.2米 ， 重31公斤（超重11公斤） ， 在幼兒園體檢中發現肝功能異常 ， 被醫院確診為脂肪肝 。