很多人都不知道自己是因為什么而便秘 ， 便秘雖然不是什么大問題 ， 但是也非常困擾我們平時的生活 。 其實是因為我們現在的生活越來越好 ， 可選擇的食材也越來越多 ， 人們不再喜歡吃粗糧和青菜 ， 這樣加重了腸胃的負擔 ， 導致消化不良 。 它是腸道“推糞機” ， 常吃排空黑宿便 ， 潤腸通便 ， 輕松又舒坦！今天給大家推薦一道菜 ， 蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動 ， 增加食欲 ， 幫助消化 。 蘿卜有潤腸通便的功效 ， 能促進腸道蠕動 ， 排除宿便 。 今天營養師大喬為大家分享的這道蘿卜絲湯大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！

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By原味生活?家
配料：
白蘿卜半根、QQ腸半根、白胡椒粉3克、文蛤粉1克、精鹽適量、芹菜葉適量
烹飪步驟：
【很多人都不知道自己是因為什么而便秘|它是腸道“推糞機”，常吃排空黑宿便，潤腸通便，輕松又舒坦！】1.白蘿卜、QQ腸和蔥姜分別切成細絲

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2.鍋燒熱少倒一點油 ， 炒香蔥姜后放入白蘿卜絲 ， 炒出蘿卜的辛辣味

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3.加適量清水煮開

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4.放入香腸絲 ， 再加入白胡椒粉 ， 文蛤粉和適量鹽調味

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5.出鍋前撒上嫩芹菜葉

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烹飪小貼士：
1.蘿卜挑選 ， 可分段吃在挑選蘿卜時應挑選個體大小均勻 ， 無病變 ， 無損傷的鮮蘿卜 。 2.蘿卜皮細嫩光滑 ， 用手指背彈碰其腰部 ， 聲音沉重、結實者不糠心 ， 如聲音混濁則多為糠心蘿卜 。 另外 ， 蘿卜的不同部位所含的營養成分不同 ， 因此可采取不同部位不同吃法 ， 以便能最大地吸收蘿卜所含的營養 。 1.從蘿卜的頂部至3～5厘米處為第一段 ， 此段維生素C含量最多 ， 但質地有些硬 ， 宜于切絲、條 ， 快速烹調；也可切絲煮湯；或用于做餡 ， 味道極佳 。 2.蘿卜中段 ， 含糖量較多 ， 質地較脆嫩 ， 可切丁做沙拉 ， 或切絲用糖、醋拌涼菜 ， 炒煮也很可口 。 3.蘿卜從中段到尾段 ， 有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質 ， 有些辛辣味 ， 可幫助消化 ， 增進食欲 ， 可用來腌拌；若削皮生吃 ， 是糖尿病患者用以代替水果的上選；做菜可燉塊、炒絲、做湯 。
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來源：文雅士

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