1. 首頁 > 健康養生 > >

天麻枸杞燉豬腦

健康知識養生常識

本文轉自：今晚報
健康食譜
天麻枸杞燉豬腦
天麻枸杞燉豬腦
文章圖片
材料：豬腦1副 ， 淮山20克 ， 天麻18克 ， 枸杞16克 ， 大黃1克 。
調味料：鹽1/2小匙 ， 米酒1大匙 。
【天麻枸杞燉豬腦】做法：①豬腦洗凈 ， 以牙簽挑除表面血管及薄膜 ， 放入滾水中氽燙 ， 撈出備用 。 ②枸杞之外的所有藥材洗凈 ， 放入大碗中 ， 加入豬腦及3杯水 ， 移入蒸鍋中以大火蒸1小時 。 ③打開鍋蓋 ， 加入枸杞及調味料繼續蒸10分鐘 ， 取出 ， 挑除大黃及天麻即可 。