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@秋日好時光大家好|朋友聚會不要愁，良心推薦幾道美味，吃下去很過癮，記得收藏( 三 )


2、青椒洗凈去根 ， 把青椒里面的筋去掉 ， 把肉餡填充進去；
3、平底鍋倒油 ， 開中火把青椒擺放好 ， 煎至兩面變色；
4、小碗中放1勺生抽、半勺老抽、半勺白砂糖、少許水 ， 調成汁 ， 加入鍋中 ， 收汁即可出鍋 。
時蔬炒肉末
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食材以及調味料的準備：毛豆 ， 胡蘿卜 ， 玉米 ， 肉 ， 蔥 ， 淀粉 ， 醬油 ， 花生油 ， 蠔油 。
烹飪做法步驟：
1、胡蘿卜切丁 ， 玉米弄成玉米粒 ， 肉切末 ， 肉末加淀粉、醬油、花生油腌制5分鐘 。
2、毛豆、玉米粒、胡蘿卜粒倒入熱水中焯一分鐘 ， 這一步是為了炒時更快熟 ， 同時 ， 可以少放點油 ， 健康也同樣好吃 。
3、熱鍋下油下肉末爆炒30秒 ， 下各種焯過水的粒下去大火翻炒1分鐘 ， 加鹽、少許醬油、一小勺蠔油 ， 蔥花翻炒均勻出鍋即可
金針菇炒雞蛋
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材料：金針菇250G；雞蛋3只；食用油；料酒；小蔥；紅辣椒；鹽；雞精
做法：
1、將金針菇去根洗干凈切成兩段 ， 小蔥切段 ， 辣椒切小段 。 將雞蛋打在碗里 ， 倒入一點點的料酒 ， 打散待用 。
2、鍋內倒入少量的食用油 ， 燒至七成熟 ， 倒入金針菇和辣椒翻炒 。 翻炒至金針菇斷生 ， 盛出待用 。
3、鍋子洗干凈 ， 再倒一點食用油 ， 八成熱 ， 倒入打好的雞蛋 ， 旋轉鍋子 ， 將雞蛋煎七八成熟 。
4、瀝掉部分金針菇的湯汁 ， 將金針菇倒入鍋內跟雞蛋一起稍稍翻炒 。 放蔥段 ， 加鹽和雞精翻炒均勻 。 關火 ， 即可裝盤上桌了 。
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