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這本書籍中提到堅持16小時斷食的人 ， 能夠因此清空腸道 ， 腸胃能夠得到休息的時間 ， 出現疾病的風險也會隨之降低 。 但在我看來 ， 如果你能學會怎么吃一頓健康的晚餐 ， 其實也能保護腸胃 ， 避免增加疾病風險 。
晚餐吃少不吃多 ， 吃粗不吃細
晚餐提供的能量 ， 只需要達到全天熱量的3成左右就夠了 。 畢竟晚上沒什么事 ， 需要消耗的熱量也不算多 ， 過多的食物攝入只會增加睡眠時腸胃消化的負擔 。 建議以新鮮蔬果為主 ， 搭配少量的優質蛋白 。
其次建議人們在晚上可以吃一些粗糧 ， 少吃精制碳水 ， 餃子、面條之類的 ， 晚上吃粗糧是為了補充膳食纖維 ， 少量進食粗糧也能產生比較強的飽腹感 ， 健康也能因此受益 。

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盡管不少人都宣傳過午不食能養生 ， 辟谷斷食能長壽 ， 但真正能因此長壽的人微乎其微 ， 更多的人在堅持16個小時斷食后 ， 得到的結果只是身體出現問題 ， 得不償失 。
來源：女人百科匯

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