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衛 生 紙冰箱結霜，大部分是因為冰箱中的水分超標的緣故。在冰箱里放置一卷衛生紙，可以吸附冰箱里多余水分，從而避免了結霜。衛生紙還能吸附冰箱里的異味，防止食物串味。

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冰 箱 儲 物 秘 籍秘籍一：食物擺放有講究！不宜過滿，要在冰箱四周留有空間；生熟分開，避免細菌的交叉感染！

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不宜過滿，要在冰箱四周留有空間；生熟分開，避免細菌的交叉感染！●冰箱門冰箱門內側是冰箱里溫度最高的部分，因為會頻繁的開關門，而導致溫度變化大。適合放：飲料，果汁，酒，調味料，果醬等罐裝食品。不宜放：酸奶、盒裝牛奶，雞蛋。

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●冷藏室冷藏室從上至下，溫度由高變低，因此在擺放食物時，也有相應的講究。同類食物盡量放到一起，既方便取用，也能避免交叉接觸導致細菌污染。最上層：雞蛋，奶制品（酸奶、奶酪等），用保鮮盒儲藏的剩飯剩菜。中間層：熟肉，熟食，牛奶。最下層：生肉，生魚，海鮮。抽屜/保鮮室：可以放些蔬菜、水果，因其保鮮需要較大的濕度，不過蔬菜、水果應分開放置，一個抽屜放蔬菜，一個抽屜放水果，不要混合放在一起。

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●冷凍室上層：速凍餃子、餛飩等速凍食品。凍硬之后放到中間層。中間層：饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等。下層：需要存放多日的生肉、生魚、海鮮。切記生熟分開，避免交叉污染。秘籍二、食物儲存的安全時間●雞蛋：冷藏保存時間為30天。熟蛋，冷藏保存時間為6-7天?！袼阂恢軆取！袷卟耍壕G葉蔬菜1-2天，蘿卜、芹菜可以放到5天左右?！裆r類：冷藏24-48小時內、冷凍90天?！癜b類食品：上面會寫冷藏幾度幾天內食用完，根據外包裝上的提示進行儲存。食物無論保鮮還是冷凍，盡早吃掉營養會保存的更多。

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秘籍三：切忌反復冷凍食物冷凍不會殺死細菌，在化解的過程當中溫度會升高，隨著濕度變化，表面上的細菌容易產生繁殖。食物經過反復冷凍會破壞食物細胞，這樣的環境更有利于細菌繁殖。營養容易流失。食物在冷凍保存之前，建議分裝儲存，最好的情況是應該現吃現買，不要反復冷凍。這樣既影響味道又容易引起細菌污染，引發食品安全問題。

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小貼士：如何去除冰箱異味●食醋除味將小半碗醋放置在冰箱的角落里，半個月更換一次。●小蘇打除味碗里放三分之一小蘇打，放置冰箱角落，一個月更換一次即可?！窨Х榷钩秾⒖Х榷够蛘吆仁５目Х仍?，可以紗布包裹，放在冰箱里，一個月左右換一次，能有效去除冰箱異味?！癫枞~除味把茶葉包在紗布袋中，放進冰箱里，一袋茶葉最好不少于50克，可以除去異味，也可以用花茶。半個月后，將茶葉取出，放到陽光下暴曬，可以反復多次使用！

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●橘子皮、柚子皮除味橘子皮和柚子皮中都含有豐富的植物精油，對于細菌的抑制有一定的作用，同時這兩種水果皮的味道也能散發出自然的香味，放在冰箱里也有掩蓋異味的作用。

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