夏天的步伐漸漸近了，路邊西瓜開始大肆叫賣
但是我發現，大多外面賣的西瓜都是催熟的，沒有完全熟
仔細留意看，瓜籽都是白白嫩嫩的 。明顯是人工催熟的 。
所以搜集了一些關于挑選西瓜的方法，僅供大家參考 。

挑選西瓜的技巧

【看】 花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤 。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟地標志 。 
【摸】 用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜 。 
【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越輕 。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜 。 
【聽】 將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映；發出“噗、噗”聲，是過熟地瓜；發出“嗒、嗒”聲地是生瓜 。