早喝牛奶長個，晚喝牛奶助眠，關于牛奶，那些你不得不知道的事 _健康小知識

隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的內容。
早喝牛奶長個，晚喝牛奶助眠，關于牛奶，那些你不得不知道的事

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實際上，大部分人對牛奶的認知都是不完全的，甚至還有人陷入了誤區。
睡前喝牛奶助眠

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牛奶中含有的色氨酸是褪黑素的原料，確實能讓人減少焦慮感到困倦，但一杯牛奶中色氨酸的含量十分微小，基本起不到助眠的作用，如果睡前喝多了牛奶，反而容易起夜，影響睡眠質量。
酸奶比純牛奶健康

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酸奶和純牛奶都具有很高的營養價值，因為其成分不同，被很多人拿來比較。牛奶中富含多種人體所需的營養物質，比如：蛋白質，鈣，氨基酸等，是促進人體發育的重要補品，但對于乳糖不耐受的人群來說，一喝牛奶就上吐下瀉。
酸奶是發酵而成的乳制品，酸奶中的脂肪酸是純牛奶中的2倍，還含有能促進腸道活動的益生菌，比牛奶更容易消化和吸收。但酸奶的糖分卻比純牛奶高出很多，營養價值就低了不少，并不見得比純牛奶更好。
巴氏殺菌比高溫滅菌安全

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巴氏滅菌也就是俗稱的“低溫滅菌” ，既可以消滅牛奶中的細菌，又能保證牛奶的新鮮口感，但保質期實在太短，一般7天左右就會變質。
高溫滅菌由于溫度過高，一般在90度左右，牛奶中的活性物質也會被消滅，但保質期較巴氏滅菌長，可以冷藏保存十天左右。

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所以說，不同種類的牛奶所提供的營養物質大差不差，最重要的還是選擇適合自己的，牛奶的保質期很短，打開后要盡量喝完，以防變質。
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