我覺得世界上最不該讓男人做的事情就是買菜了 ， 就像我家這位 ， 有時我倆居然會因為買菜的事情吵上一架 。 一早每家都是忙忙碌碌的 ， 我們倆是我做早飯他送娃 ， 本來這分工明確是挺好的一件事兒 ， 但我有時候缺個什么食材的就會讓他順便給我買回來 ， 可是這男人的粗糙感他都體現在這上面了 ， 買菜也不知道挑一挑 ， 要么亂糟糟的 ， 要么就是我都沒辦法用的 ， 我這嘮叨他兩句還不樂意了 ， 扔下一句嫌我買的不好 ， 下次你自己買!真是氣死我了!這不昨天讓他給我買蝦仁 ， 結果人家老先生氣喘吁吁的回來了 ， 把一小袋速凍蝦仁放我面前 ， 說是跑了好遠才買到的 ， 這一袋就28塊錢 ， 我完全不想說話……把蝦仁解凍后上稱一看 ， 120克 ， 得!這是又讓人騙了!

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本來是想要做兩道和蝦仁有關的菜 ， 可現在就這么一丁點咋辦呢？翻翻冰箱看到了洋蔥和雞蛋 ， 靈機一動 ， 那就來個蝦仁洋蔥炒雞蛋吧！這幾樣食材可都是超有營養的 ， 洋蔥是一種四季常見蔬菜 ， 口感辛辣 ， 可以刺激食欲幫助消化 ， 夏季細菌滋生的速度比較快 ， 經常吃洋蔥還能起到抗菌消炎的作用 。 現在的季節大家都喜歡吃燒烤 ， 還有一些脂肪含量較高的食物 ， 這時候可以搭配洋蔥 ， 有利于減少脂肪的吸收 ， 防止血脂升高 。 這道菜的口感雖然清淡 ， 但卻不失鮮美 ， 特別適合夏季食用 ， 做法也很簡單 ， 趕快學會了做給家人吃吧！

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蝦仁洋蔥炒蛋雞
所需食材:洋蔥140克蝦仁50克料酒1湯匙雞蛋2個鹽適量玉米淀粉半湯匙食用油適量蔥花少許
烹飪步驟:

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【我覺得世界上最不該讓男人做的事情就是買菜了|夏季常吃此菜對身體有好處，清淡又不失鮮美，細菌全都繞路走！】1.蝦仁用牙簽挑出蝦線 ， 洗凈瀝干水分放入碗中 ， 調入玉米淀粉和料酒抓拌均勻腌制十分鐘 。

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2.洋蔥洗凈切絲 ， 雞蛋磕入碗中加適量鹽攪打均勻備用 。

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3.鍋中放適量食用油燒熱 ， 倒入蛋液炒熟后盛出 ， 另起油鍋放入蝦仁炒至變色狀態 。

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4.接著放入洋蔥翻炒一分鐘左右 ， 按照個人口味調入鹽翻炒均勻 。

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5.再將炒好的雞蛋倒入鍋中 ， 混合炒勻后撒入蔥花 ， 盛出即可 。

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6.一盤味道鮮美、營養豐富的蝦仁洋蔥炒雞蛋就做好了!

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小貼士:

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我用的是速凍蝦仁 ， 其實最好用鮮蝦剝出來的 ， 味道會更鮮美 ， 提前腌制一下口感比較嫩滑 ， 蝦仁炒制時間不用太長 ， 炒老了不好吃 ， 變色即可 。 洋蔥和蝦仁的比例可以按照自己的喜好調節 。

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