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12月的最后一天沈陽市9個區陸續做核酸檢測 ， 大家都開玩笑的說這是“跨年大型活動 ， 全民捅嗓子眼兒”！昨天我們一家三口也做了檢測 ， 平心而論咽拭子檢測并不難受 ， 也沒有要嘔吐的感覺 ， 就是用棉簽在嗓子眼兒那刮幾下 ， 沒有大家傳的那么恐怖的感覺 。 但是我們這里的氣溫太給力了 ， 零下二十幾度在外面一站就是一、兩個小時 ， 結束回家后感覺整個人都凍麻木了 ， 讓我這本就寒涼的體質又雪上加霜了 ， 小肚子也跟著隱隱作痛 。

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女性的體質比較特殊 ， 大多數人都怕涼 ， 穿少了或者吃涼的都會不舒服 ， 出現肚子疼的現象 ， 而且隨著年齡的增長會更明顯 。 除了注意保暖大家平時可以多吃一些暖宮暖胃、益氣補血的食物 ， 例如紅棗、紅糖等 。 今天推薦的是一款甜湯 ， 是用蒸熟的南瓜加入糯米粉搓成小丸子 ， 再搭配紅棗、紅糖、酒釀和枸杞煮熟后食用 ， 成品軟糯香甜又驅寒 ， 而且還具有美容滋補的作用 ， 冬季可以經常食用 ， 尤其是手腳冰涼的女孩子喲！
【酒釀南瓜糯米丸子】
所需食材：南瓜200克細砂糖20克糯米粉200克紅棗10-15顆紅糖1大勺酒釀適量枸杞5克水淀粉適量清水600毫升
制作步驟：
1.南瓜去皮切成小塊 ， 裝盤上鍋蒸至軟熟狀態 。

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2.取出蒸好的南瓜趁熱加入細砂糖 ， 用勺子壓成南瓜泥 。

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3.然后分少量多次地加入糯米粉 ， 一般糯米粉和南瓜泥的比例是1:1 ， 如果南瓜水分比較大的要多加糯米粉來調節 ， 掌握不好比例的就要慢慢加 ， 一邊加一邊用筷子拌勻 。

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4.再揉成面團 ， 揉好的面團比較軟但并不粘手 。

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5.取適量面團用手揉搓成丸子 ， 丸子不要太大 ， 而且表面要光滑 ， 否則煮的時候容易裂開 。

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6.搓丸子的同時可以在小鍋中加入清水和紅棗 ， 大火煮至沸騰后改小火煮十分鐘 。

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7.然后將丸子下入鍋中輕輕推開以免粘鍋底 ， 大約煮5-8分鐘 。

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8.待丸子體積脹大漂浮起來后加入酒釀和紅糖攪拌均勻 。
9.加入枸杞接著淋入水淀粉攪拌均勻 。

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10.再煮1-2分鐘至湯汁黏稠后就可以關火啦！

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11.一道軟糯香甜的酒釀南瓜丸子就做好了 ， 既管飽又暖胃 ， 一舉兩得！

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小貼士：
酒釀的分量根據個人喜好添加 ， 我加了五大勺 。 紅糖也可以換成冰糖 ， 不過紅糖具有補血補氣的作用 ， 更適合女性食用 。 食材分量約為兩大碗 ， 請根據需求增減食材 。
【12月的最后一天沈陽市9個區陸續做核酸檢測|大冷天必吃的酒釀丸子，糯嘰嘰暖融融驅走寒氣，愛美女生都知道！