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立冬|明日立冬，用“冬季第一補”包餃子，吃完最是舒坦，飯館里可沒有( 二 )


至于怎么包餃子煮餃子在此就不多言了 。
這是我花錢從酒店大廚那里學來的做法 ， 外加了我自己的一些心得 ， 大家可以參考哈 ， 我是西北人 ， 包餃子也算是包了30年了 ， 還是有一些經驗的 。
立冬|明日立冬，用“冬季第一補”包餃子，吃完最是舒坦，飯館里可沒有
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美味貼士
第一 ， 如何煮餃子？
煮餃子時 ， 水開了再放入 ， 但是別等到水開得特別大 ， 水太沸騰了 ， 容易把餃子餡沖出來 。
放入后 ， 等待3秒 ， 輕輕推動餃子以防粘鍋底 ， 再次沸騰轉中火 ， 再煮3-4分鐘就可以出鍋了 。
第二 ， 吃不完的餃子如何保存？
一個一個擺放在冰箱里 ， 1小時候凍住了 ， 再放進保鮮袋里扎緊口 ， 繼續冷凍 ， 可保存一月 ， 再次煮和新鮮的一樣 。
立冬|明日立冬，用“冬季第一補”包餃子，吃完最是舒坦，飯館里可沒有
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第三 ， 如果只是餃子餡做多了 ， 如何保存？
如果是混合餡 ， 可放在冰箱冷藏里保存2天；如果僅僅是肉餡多了 ， 直接冷凍 ， 再次用時拿出來化開 ， 放入菜就可以了 。
好了 ， 今天的分享就到這里了 ， 喜歡的趕緊去買菜吧！另外再說一下 ， 這樣調制出來的餃子真的特別美味 ， 別加水也別加雞蛋 ， 都用不著 。
來源：小點兒的廚房媽媽