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心肌梗塞|“天然葉酸”食物前10名排行榜，大多數人不知道！堅持吃，身體好( 三 )

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2、空心菜只留根部 ， 葉子不要；紅辣椒切滾刀狀；

3、核桃剝殼 ， 備用 。 如果有新鮮的核桃 ， 用新鮮得更好 。 核桃剝殼后 ， 可以先在水中浸泡 ， 可以去掉一部分的澀味 。

4、然后放入鍋中稍微煮片刻；

5、油熱后依次下入木耳、空心菜、紅辣椒、核桃仁 ， 翻炒均勻 ， 然后用鹽、雞精調味就可以了 。
八、花生推薦食譜【炸花生米】

食材：花生3斤、鹽1勺、雞蛋2個、面粉適量、胡椒粉、辣椒粉、五香粉
1、先來洗花生 ， 加完水后再來1勺鹽 ， 用手抓一抓洗掉表面的灰塵然后再泡5分鐘；

2、接著把泡過的花生米倒出來瀝干水分 ， 水份稍微晾一晾后再打入2個雞蛋；

3、接著來調味兒 ， 鹽、胡椒粉、辣椒粉、五香粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 讓每一顆花生上面都能裹上一層蛋液；

4、拌勻后再分次添加面粉 ， 少量多次地加 ， 加完面粉后先用筷子拌一拌 ， 確保花生米均勻的裹上面粉后再繼續加 ， 直到每顆花生米上都能裹上一層白白的面粉；

5、接著再用漏勺分批把花生米上多余的干粉篩掉 ， 這樣過篩一遍后吃起來口感更好 ， 面粉味也不會太重；

6、起鍋倒油 ， 可以多倒一些 ， 開大火先把油燒熱 ， 可以用筷子試一下油溫 ， 筷子下去能立馬冒小泡泡就倒入花生；

7、這時候全程用中小火慢慢的炸 ， 千萬不要心急 ， 小火慢慢的炸香炸脆 ， 時間在10分鐘的樣子 ， 這時候的花生就會炸得金黃焦脆 ， 先撈出來；

8、接著鍋里的油轉大火升溫 ， 油熱后轉小火再次倒入花生復炸 ， 10秒就可以撈出來瀝油 。

這時候的花生顏色會稍微的變深一些 ， 吃起來也會更加的酥脆 ， 外表面因為有了面粉的包裹 ， 所以吃起來味道更加獨特香脆 。 過年的時候來上一盤 ， 長輩們就能愜意地喝上幾杯 ， 小孩也可以當做小零食哦！
七、茼蒿推薦食譜【茼蒿餃子】

食材：茼蒿、雞蛋、蝦皮、紅薯粉、餃子皮、鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、香油
1、茼蒿一把 ， 先清洗干凈 。

2、然后起鍋燒水 ， 水開加一勺鹽和一勺油 ， 然后倒入茼蒿焯水 ， 先汆湯一分鐘 。

3、茼蒿變軟后立馬撈出來 ， 先過一遍涼白開 。

4、降溫后擠干水分 ， 然后再改刀切碎一點 ， 切好后裝入大碗里 ， 再加一大勺食用油 ， 拌勻后先放一旁備用 。

5、接著我們準備5個雞蛋 ， 加一勺鹽后先攪散 。

6、起鍋熱油 ， 先加一把蝦皮炒一炒 。

7、炒香后倒入蛋液 ， 邊煎邊用筷子攪散 。

炒成雞蛋碎就可以了 ， 盛出來后先晾涼 。

8、我們再準備一個紅薯粉 ， 加熱水泡5分鐘 。

9、泡軟后瀝干水分 ， 再切成小丁 ， 然后和茼蒿裝一起 。

10、再把雞蛋也倒進來 ， 拌勻后就可以調味兒 ， 鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、香油 ， 拌勻后就可以了 ， 香噴噴的茼蒿雞蛋餡兒就調好了 。

11、接著準備50個餃子皮 ， 圓形方形的都可以 ， 用自己喜歡的手法包起來就可以了 。

12、取一張餃子皮 ， 中間放上一勺茼蒿雞蛋餡兒 ， 先對折 ， 再把兩邊捏合起來 ， 兩個拇指捏住餃子的兩端 ， 往前湊 ， 捏到一起 ， 元寶餃子就完成啦 ， 這是我比較喜歡的一種包法 。

13、全部包好后吃不完的可以裝起來冷凍保存 ， 下次吃的時候直接煮就行 。

14、起鍋燒水 ， 先加一勺鹽 ， 大火煮開后下入水餃 ， 先用鏟子輕輕撥動一下鍋底 。