近來的天氣是這樣的 ， 北方大雪紛飛 ， 人們玩雪溜冰不亦樂乎 ， 南方艷陽高照 ， 有網友直呼要被熱死在冬天 。
不過近兩天冷空氣就要襲擊南方了 ， 天氣預報推測氣溫最高會下降7-8度 ， 這下大家需要裹上大衣出門了 ， 而羊肉攤販的生意也要越來越好了 。

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眾所周知 ， 羊肉是冬天必吃的一道美食 ， 不過令很多網友感到不解的是 ， 市場上不僅有羊肉 ， 還有專門的羊骨架售賣 。 可是羊骨架沒肉又難啃 ， 為何商販還要賣呢？

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對此吃貨無奈表示：這是你不懂的美味 。 羊骨架雖然沒有肉 ， 但卻是燉湯的佳品 。 通常幾塊羊骨架 ， 就可以燉一鍋濃郁奶白的羊肉湯 。 不僅如此 ， 羊骨架里面還有骨髓可以吸食 ， 這可不是營養豐盛的地方 ， 吸溜一口吃進嘴里 ， 回口還有濃郁的羊肉香味 。

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這些湯汁喝不完還可以用來煮青菜 ， 或是燉火鍋 ， 還可以用來煮面條 ， 放入調料后再撒上一點蔥花 ， 簡直就是冬日必備的美味 ， 尤其是對于愛吃面條的北方朋友來說 ， 往往吃過一次 ， 就想吃第二次 。

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所以 ， 那些覺得人羊骨架沒肉又難啃 ， 商販卻還要賣的朋友 ， 其實是你們沒有get到它的美味喲 。 對于內行人來說 ， 羊骨架可是他們隔三差五就會買的食材 。 試想 ， 燉上一鍋奶白濃郁的羊骨湯 ， 在周末冬日的午后 ， 一家人一起來其樂融融的喝湯 ， 是不是一件超級幸福的事情呢？
【近來的天氣是這樣的|羊骨架沒肉又難啃，為何商販還要賣？也許是你沒get到它的美味】來源：小楊聊美食

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