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近日|注意！米、面、油開封超過這個時間，趕緊扔…( 二 )


6、蔬果類
大多數的蔬果類存儲時間都很有限 。
蘆筍、豆類、菌菇類等多數綠葉蔬菜 ， 冷藏條件下存儲時間一般不超過5天 ， 胡蘿卜、甜菜等根莖類蔬菜則在1～2周 。 草莓、櫻桃、桃子等水果在冷藏條件下可保鮮1～3天 ， 西瓜、甜瓜等瓜類果蔬則在7天左右 。
過量囤積而無法在保質期內盡快食用的蔬果 ， 變質后不僅口味上會產生酸味、酒味 ， 導致無法食用而造成食物浪費 ， 還可能在誤食后威脅人體健康 。
近日|注意！米、面、油開封超過這個時間，趕緊扔…
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關于食物采購與儲備 ， 專家還有這些建議
首先 ， 選購餅干、罐頭等適于長期存放的食物時 ， 應注意食物存放條件 ， 并在規定的保質期內食用 。
其次 ， 避免購買散裝米面 ， 散裝米面常常沒有標注食品生產日期及保質期 ， 存在潛在食品安全風險 。
第三 ， 五谷雜糧的儲備上 ， 應盡量選用分裝盒或分裝罐來保存 ， 并按照需求適量購買 。
第四 ， 在存儲食物的容器選擇上 ， 應盡量選用玻璃或硅膠制品 ， 這些容器既不會對身體造成危害 ， 也能夠反復使用以免造成污染 。
來源：人民網科普