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【sourcehe溫馨小貼士】1.為什么啤酒入鍋煮沸之后要蓋子 ， 蓋子容易燜爛 ， 另外啤酒通過高溫會散發出香味 ， 蓋上蓋子之后 ， 香味回流在鍋里 ， 鴨肉會更香更入味 。 2.鴨肉焯水 ， 可以把多余的油脂去掉 ， 鴨肉才香 ， 入鍋也不會有油脂炸出來 。 3.辣椒要用紅辣椒 ， 比青辣椒味道好 ， 不發黑 。 喜歡很辣的可以用指天椒 ， 很過癮的 。

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啤酒鴨 ， 你學會做了嗎？啤酒入菜 ， 清香味美 ， 鴨肉還有哪些做法？啤酒鴨、烤鴨、鹵鴨、燒鴨 。 期待你的留言 ， 分享你喜歡吃的鴨肉做法 。

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