功效：生長在水里的芹菜會比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩，口感也最為清淡 。也許你吃到嘴里都察覺不出這是芹菜，而水芹一般在齋菜煲里扮演重要角色，你可以把豆腐、粉絲、嫩筍、水芹等素菜混合做成煲，味美又瘦身 。

◆涼拌芹菜葉（青芹）
制法：把芹菜葉洗凈后切段，用開水灼一下撈出 。同時搭配胡蘿卜絲、青瓜絲和海帶絲，按照自身喜好口味進行調味 。
功效：青芹大家是最常見的，這種芹菜莖部和葉子都呈綠色，但往往在吃的時候很多人會把芹菜葉子扔掉，其實青芹的綠葉比莖部更有營養，含有的葉綠素、VC和抗氧化水腫成分更多 。所以這道涼拌菜專門用芹菜葉制作能有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附著，同時鎮定清心、幫助睡眠，是夏季消暑減肥的良品 。 
◆檸檬香蕉茶
材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵 。
制法：把杯子溫熱，投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘 。把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成 。
功效：檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會產生化學作用，可以控制饑餓感，降低食欲是一道通過抑制食欲從而減肥的檸檬茶 。此外，香蕉味甘，含有豐富的維生素，能清熱、通便、解酒;檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等;菊花則有提神的作用 。 
◆普洱茶
材料：普洱茶葉、干菊花5朵 。
制法：將普洱干菊花放入杯中用開水沖泡就可飲用 。
功效：有些人容易胃積食不一消化，這樣不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖 。而普洱茶能幫助消化、消除油脂 
◆西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄 。
制法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水 。兩汁和勻，隨時飲用 。
功效：西瓜和番茄都是經典的減肥水果，這款西瓜番茄汁在幫助愛美愛美人士補充維生素的同時，還能依靠西瓜和番茄本身所具有的豐富的膳食纖維，達到很好的減肥功效哦 。

 

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