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12 ， 烤箱提前預熱 ， 上下火150度烤45分鐘 。 烤好后立刻出爐 ， 在桌子上震一下后立刻倒立過來 ， 冷涼后脫模 。

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玉米蛋糕烤好了 ， 特別香 。 棗香味也非常濃 ， 口感很驚艷 。

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小貼士：1 ， 雞蛋就選擇超市買的洋雞蛋 ， 個頭大 ， 蛋清比較多 ， 好用 。 2 ， 玉米面粉面筋比較小 ， 很適合做蛋糕 ， 尤其是這款戚風蛋糕 ， 很容易成功 。 3 ， 沒有烤箱的也可以放蒸鍋內蒸 ， 需要蒸50分鐘左右 ， 滋潤不上火 ， 也非常好吃 。 大家好呀 ， 我是飯飯！一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽 。 雖然每天都很忙碌 ， 但是忙得很有意義 。 堅持每天分享美食 ， 如果您喜歡我的美食 ， 歡迎關注“柴米飯飯” ， 每天都有美食更新 。 感謝大家的點贊、轉發和評論 ， 祝您和您的家人生活愉快！
來源：夙鏵凌

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