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控糖先控油，糖友少吃油的4個小方法


控糖先控油，糖友少吃油的4個小方法
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大家都知道 ， 生活中吃油多不是一件好的事情 。 油脂攝入量過多 ， 除了會造成肥胖外 ， 還會導致血液中的脂肪酸過多 。 脂肪酸過剩時 ， 將主要以甘油三酯的形式儲存 ， 從而造成血脂增高 ， 引發糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發生 。
控糖先控油，糖友少吃油的4個小方法
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糖尿病人吃油 ， 首先 ， 每天不超3勺最好 。 控制總量比種類重要 ， 但無論哪種油 ， 進入體內都增加能量負荷 。 每克脂肪體內氧化產熱9千卡 ， 是等重量蛋白質和糖類產熱量的兩倍多 。 因此每人每日食用油應控制在15—30克（不超3湯匙） 。
糖友吃油的四點小貼士
選擇含脂肪少的食物
選擇脂肪少的食物 ， 盡量選用瘦肉代替肥肉或五花肉 。 或者用豆類取代肉類 ， 也可以補充糖友每天所需的蛋白質需求 。
許多蔬菜、菌藻類食物如白菜、蘿卜、黃瓜、海帶、蘑菇等都是低脂食物 。
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選擇合理的烹調方式
少用油煎、油炸、紅燒、爆炒、燒烤等耗油較多的烹飪方法 ， 選擇汆、涼拌、燉、蒸、水煮等耗油較少的方法 。
做好預處理 ， 減少用油
如在燉排骨前 ， 先用水煮一下 ， 把排骨中不可見的脂肪部分溶解出來 ， 然后撈出來再燉 ， 可以減少油脂 。 這樣吃起來最健康喔！
控糖先控油，糖友少吃油的4個小方法
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必要時來一碗清水
得了糖難免要外出應酬 。 在應酬場合 ， 就沒有那么多講究了 ， 因為菜都是外面廚師做的 ， 一般都是多油多鹽味道重 。 所以這時候 ， 你需要跟服務員要一碗清水 ， 把多油的菜放在水里涮一涮 。
【控糖先控油，糖友少吃油的4個小方法】別覺得不好意思 ， 如果別人向你投來異樣的眼光 ， 你可以驕傲地告訴他：這樣吃健康 。