【隨著人們物質生活水平的提高|孩子想長高個，別只會骨頭湯，這3道湯才真的補鈣，卻很少人知道】隨著人們物質生活水平的提高 ， 現在大眾在食補方面的確越來越注意 ， 而對于一些有孩子的家長來說 ， 讓孩子多吃含鈣食物 ， 快快長高也是家長們的一大愿望 。 不過很多人在給孩子補鈣的過程中 ， 卻都進入了誤區 。 有人覺得要想給孩子補鈣 ， 就應該多讓孩子喝骨頭湯 。 因為骨頭中的鈣元素非常豐富 ， 但是骨頭湯的補鈣效果其實遠沒有大眾想象的那般出色 。 孩子想長高個 ， 別只會煲骨頭湯 ， 這3道湯才真的補鈣 ， 卻很少人知道 。

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家長們之所以喜歡給孩子煲骨頭湯喝 ， 是因為想要讓孩子長高 ， 但是骨頭湯中的鈣元素并不多 ， 雖然骨頭的確富含鈣元素 ， 但是其存在的方式卻與大眾想象的有些不太一樣 。 因為骨頭湯中的鈣元素是以結晶分布的 。 所以要想充分的發揮出骨頭中的鈣元素 ， 那就必須要將其熬成渣 ， 要不然骨頭中的鈣元素根本不溶于水 ， 喝再多的骨頭湯也根本補不了多少鈣 。 而相比骨頭湯來說 ， 這三道湯其實在補鈣方面更有效果 。

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第一道湯就是紫菜蛋湯 。 說到這里很有可能很多網友會納悶 ， 畢竟紫菜和雞蛋中的鈣元素似乎都不多 。 但是要想讓孩子補鈣 ， 除了要讓孩子吃富含鈣元素的食物之外 ， 還需要在促進鈣元素的吸收上下功夫 。 因為紫菜中含有大量的鎂元素 ， 而身體攝入鈣元素和鎂元素的比例達到了1:2之后 ， 鈣元素就能更好的被吸收 。 再加上紫菜中也蘊含一定的鈣元素 ， 所以多喝紫菜蛋湯對補鈣非常有好處 。 更重要的是 ， 相比于骨頭湯來說 ， 紫菜蛋湯的做法更為簡單 。
第二種湯就是豆腐鯽魚湯 。 在日常生活中給孩子補鈣時 ， 除了要讓孩子吃含鈣食物之外 ， 多攝入富含蛋白質的食物也對補鈣非常有幫助 。 而豆腐的蛋白質含量是值得肯定的 ， 鯽魚中的鈣元素也非常豐富 。 而且鯽魚中的鈣質不同于骨頭 ， 它是溶于水的 ， 所以鯽魚豆腐湯對補鈣也很有幫助 。

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而第三道補鈣的湯就是豬肝湯 ， 說起豬肝大家第一時間想到的應該就是它的補血功效 ， 但是豬肝除了補血之外 ， 其補鈣的功效更是值得一提 。 豬肝中的鈣磷元素非常豐富 ， 多吃豬肝不僅能讓小孩子長高 ， 而且對牙齒也很好 。 不過家長們如果要選擇做豬肝湯的話 ， 在做之前就一定要將豬肝清理干凈 ， 要不然豬肝湯就會有一股濃厚的腥味 。

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下次要給孩子補鈣的話 ， 不妨嘗試一下做這三道湯吧！肯定比骨頭湯效果好上不少 。
來源：食客老饕

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