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高血壓|加碘鹽、低鈉鹽、粗鹽，不同種類的鹽，怎么挑選適合自己的？( 二 )


很多人買粗鹽 ， 是因為 ， 他們覺得粗鹽更加原生態 ， 比后期加工的細鹽健康 ， 有這么一回事嗎？
沒這回事 。 粗鹽和細鹽 ， 半斤八兩 ， 都是普通的調味品罷了 。 粗鹽里面多出來的微量元素 ， 我們平時吃菜就可以補上 ， 但是里面的一些有害雜質 ， 或者重金屬什么的 ， 如果吃多了 ， 對人體反而不好 ， 所以更建議吃包裝好的精制食鹽 。
所以 ， 看到這兒大家也該明白了 ， 別看商家推出了各種五花八門的鹽 ， 但其實主要功能就一個——調味 ， 在此基礎上 ， 所有的附加都只是錦上添花的效果 。
高血壓、甲亢人群可以根據自己的需求選擇合適的鹽 ， 但是對于大部分人而言 ， 吃普通加碘鹽即可 ， 沒必要吃低鈉鹽或者粗鹽 ， 因為重點不是種類 ， 而是用量 。
根據我國居民膳食指南推薦 ， 我們每天攝入的鹽應該在6克以內 ， 但是現在很多人的攝入量都超標了 ， 主要體現在做菜放鹽太多 ， 還有蠔油醬油這些調料 ， 也含有不少鹽 ， 加上喜歡吃腌制食物、加工肉、麻辣的重口味食物 ， 所有攝入鹽含量自然就超了 。
鹽過量攝入 ， 和高血壓、冠心病、胃癌、骨質疏松都有一定關聯 。
所以在最后 ， 想告訴大家 ， 與其去糾結選什么種類的鹽 ， 不如從現在開始 ， 控制用鹽量 ， 不追求重口味、高熱量的飲食 ， 重視飲食均衡 ， 清淡營養 。 年紀越大 ， 越能體會到這么吃的好處 。