營養又瘦身的五種生吃蔬菜( 二 )


八.鎂
鎂是維持人體生命活動的必需元素,具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能 。此外,鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”,它還有助于防治中風、冠心病和糖尿病 。青豆、黃豆、綠豆、玉米、面粉、麥芽、蘑菇、茴香、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多,常吃有益于女性健康 。每日攝入量為320毫克 。