正確的進食順序輕松減肥
想要減肥其實很簡單 , 只要把握每餐的進食順序 , 你就能輕松減肥 。但如果你的進食順序錯誤 , 那么就會很容易發胖 。下面小編就來教你正確的用餐順序 , 教你如何吃、怎么吃才能瘦下來 。
不對的用餐順序容易發胖
眼前是一桌豐盛的佳肴 , 包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤 , 請問你會先吃哪一種食物?這不是請你做心理測驗 , 而是 , 由你的進食順序可以看出 , 你容不容易發福?
容易發胖的進食順序
其實大部分的人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯 , 然后 , 配一些肉、魚 , 很多人就這樣地把一碗飯吃完了 , 最后覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感 , 所以就隨便夾幾口吃一下;之后再喝湯及吃水果 。不過這樣的進食方式真的比較容易肥胖 , 因為先吃大量的精致的米食 , 一方面很容易吃下過多的熱量 , 二方面這些精致的米食吃下去 , 血糖很容易快速上升 , 并刺激體內胰島素的分泌;胰島素一分泌以后 , 也很容易讓體內的脂肪堆積 。
減肥者要調整進食順序
如果我們每一餐可以讓血糖上升的速度變緩慢 , 不但能舒緩高血糖的問題 , 也能減少胰島素的快速分泌 , 不讓脂肪堆積得太快;所以 , 把握進食順序也是減肥者應該注意的飲食細節:
順序一:先吃蔬菜
減肥者一定要把握著一個原則:“熱量密度”愈低的食物要先吃 , 像蔬菜這種食物 , 不但熱量密度低 , 又是高纖的食物 , 更重要的是這五顏六色的蔬果 , 含有豐富的維生素、礦物質 , 更含有幫助我們預防疾病的“植化素” 。
我們可以把蔬菜想成在胃壁放置一個“柵欄” , 這個“柵欄”可以防止之后吃進來的營養素被快速吸收 , 這對于延緩血糖的上升非常有幫助 。
所以養成這個飲食習慣吧 , 就是每一餐先拿一個盤子 , 把餐桌上所有能看到的五顏六色的蔬菜都夾到盤子中 , 每餐一開始吃的食物就是這盤五色蔬菜 。
記得蔬菜的烹煮方式應盡量用水炒的方式 , 不要放太多油或是肉燥 。
順序二:喝湯
吃完那一盤蔬菜以后可以喝一些湯 , 幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感;但記得在減肥時 , 不要喝太多“濃湯” , 應盡量選擇清湯為宜 。
順序三:吃肉、魚、蛋等蛋白質食物
此時 , 你的胃已經快要半飽了 , 可以吃一些高蛋白的食物 , 補充每日的蛋白質需要 , 但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式 , 因為不僅熱量會增加 , 還容易產生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉的方式 。
順序四:吃米飯
我們習慣吃白飯 , 但白飯滿容易讓血糖上升 , GI值算是不低的食物 , 選擇最后再吃白飯 , 可以延緩血糖的上升 。而且 , 此時應該不會感覺很餓了 , 就不會一下子吃太多高淀粉的食物 。不過我們也不能不吃淀粉 , 所以最后再來吃飯這種方式 , 不但能均衡飲食 , 也能減少熱量攝取 。如果 , 能把白米飯換成五谷飯或是糙米飯 , 對于體重控制更是有幫助 。
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