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11月14日是第17個聯合國糖尿病日 ， 今年的主題是“了解風險 ， 了解應對” 。
而2型糖尿病占比所有糖尿病90%以上 ， 是失明、腎衰竭、心臟病發作、中風和下肢截肢的主要病因 。
很多糖友們卻在這個水果大量上市的季節 ， 感到了甜蜜的憂傷 ， 想著水果很喜歡吃 ， 又怕血糖控制不住 。 但其實很多當季水果香甜又好吃 ， 最關鍵的是糖分卻不高 ， 完全是糖友安心果！
得了糖尿病 ，
就要把水果當成洪水猛獸嗎？
“水果這么甜 ， 里面都是糖 ， 一定很危險吧 ， 還是別吃了”——這是很多糖友們非常容易產生的一個誤區 ， 一旦確診 ， 就開始把水果當成洪水猛獸 。
其實 ， 水果中的碳水化合物以果糖為主 ， 果糖在人體中可直接被小腸吸收、代謝成能量 ， 不需要依賴胰島素 ， 也不容易引起血糖升高 。
同時 ， 水果所含的膳食纖維能延緩葡萄糖的吸收速度 ， 改善餐后血糖波動 ， 有益于血糖的長期控制 。
另一方面 ， 規律食用水果還有助于降低糖尿病并發癥的發生風險 。 研究發現每天吃100克新鮮水果的糖尿病患者的總體死亡率下降了17% ， 冠心病和腦卒中的風險降低了13% ， 糖尿病腎病和糖尿病眼病的風險降低了28% 。
所以只要吃的有方法 ， 水果對于糖友們來說不但不可怕 ， 反而很有用 。
時令佳果 ，
這些水果都可以安心吃！
適合糖尿病患者吃的水果應符合以下兩個特點：升糖指數（GI）<55 ， 吃了后升糖不快；血糖負荷（GL）<10 ， 對血糖水平影響小 。
在這種原則下 ， 我們有幾款當季水果是完全可以放心吃的！
雪蓮果
GI值=25 ， GL值=1
在所有植物中 ， 雪蓮果的低聚果糖含量最高 ， 熱量很低 ， 人體并沒有相應的酶來分解低聚糖 ， 所以雪蓮果中的糖很難被人體吸收 ， 不會使血糖急劇升高 ， 所以適合高糖或減肥人群 ， 且還能調節胃腸 ， 促進消化和通便 。
柚 子
GI值=25 ， GL值=2.3
《藥用食品期刊》一項研究報告 ， 認為健康人及糖尿病前期者適量吃些柚子 ， 對預防2型糖尿病及改善胰島素抵抗頗有裨益 。
這是因為柚子含有的柚苷配基對改善胰島素敏感性 ， 提升人體肌肉、脂肪細胞對葡萄糖的利用率 ， 對預防糖尿病的發生很有助益 。
梨 子
GI值=36 ， GL值=4.8
甜如蜜的梨子 ， 脆嫩多汁 ， 很容易讓人誤以為是高糖水果 ， 其實梨子的含糖量在15%以下 ， 總體血糖負荷較低 。 而且梨子含有豐富的B族維生素 ， 果膠含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。
中醫更是認為秋天天干物燥 ， 而梨有助消化、潤肺清心 ， 消痰止咳、退熱解毒的功效 。
蘋 果
GI值=36 ， GL值=4.9
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