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胃不健康將直接造成血糖波動，同時還會限制營養吸收，對糖友全身器官都會造成不利影響。因此，糖尿病人要想保持血糖穩定、遠離并發癥，平日里的養脾護胃絕不可少。今天就為糖友介紹一款“天然養胃菜”——圓白菜，它不僅能養護腸胃，對癌癥、心血管病等也有很好的預防及輔助治療功效，糖友常吃好處多多！

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圓白菜又稱卷心菜、包心菜、洋白菜，性平味甘，歸脾、胃經，《本草拾遺》中記載它有“補骨髓、利五臟六腑、利關節、通經絡中結氣、明耳目、益心力、壯筋骨”等作用。而在現代醫學看來，圓白菜也富含多種有益健康的營養素，營養價值非常高。1.養胃防潰瘍圓白菜被譽為“天然胃藥”、“天然養胃菜”，這是因為它其中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素等營養元素，其中維生素U是一種抗潰瘍劑，它能修復創傷的胃黏膜、促進胃潰瘍組織再生，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的防治作用。常吃圓白菜還可以維持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率，從而減少糖尿病性胃腸病的發生可能。

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2.調血脂穩血壓每100克圓白菜中含膳食纖維0.8克、胡蘿卜素120微克，這兩種物質可以有效降低人體對膽固醇的吸收，有輔助降壓、調脂的作用，可預防冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生，所以也有人稱圓白菜為“血液的垃圾清理工”。3.消炎殺菌新鮮的圓白菜中含有植物殺菌素，能起到一定的抑菌消炎作用，在咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、牙痛、胃痛時將圓白菜榨汁飲用或是涂于患處，能起到一定的緩解作用。

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4.輔助防癌圓白菜中含有的吲哚類化合物，可以抑制癌細胞的生長和繁殖，已被實驗證明具有防癌作用；鉬元素可以抑制亞硝酸胺的形成，也能在一定程度上減少癌癥的發生可能；圓白菜葉中含有的特殊香味物質異硫氰酸酯，在防癌抗癌、保護心血管等方面也能起到非常好的功效。5.強健筋骨圓白菜中含有豐富的維生素K以及鈣、磷，它們都能促進骨質的發育，對于高發骨質疏松的糖尿病人來說，是強健骨骼、增強骨質的一種理想食物。

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6.促消化降體重圓白菜的熱量和脂肪含量很低，但膳食纖維、維生素、礦物質的含量卻很高，糖友食用后可以有效促進腸胃蠕動，加速體內有毒有害物質排出，起到促進消化、控制體重的作用。7.防氧化抗衰老每100克圓白菜中含有維生素C?31毫克、維生素A?20毫克、維生素E?0.76毫克，總的維生素含量高出番茄3倍多。而這幾類維生素都屬于強抗氧化劑，可幫助細胞抗氧化、防衰老，減少糖尿病所引起的血管炎性病變。

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另外，圓白菜中的葉酸含量也非常高，這種物質對于預防巨幼細胞貧血和胎兒畸形有非常重要的作用，孕期糖友應適當多吃來補充。

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第一步：挑看外表優質的圓白菜顏色應該是鮮綠色和白色混摻的，表皮光滑，葉片完整，沒有蟲眼或爛葉，根部鮮嫩沒有腐爛變軟的情況。另外，比較喜歡吃嫩葉的糖友，可以挑選綠色部分比較多的圓白菜；而喜歡吃菜梗的糖友，則可以選擇外表白色部分比較多的，口感相對更爽脆一些。

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