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糖尿病患者的飲食指南( 二 )


盡量避免吃零食 。除非出現低血糖征象時可食用餅干、糖果外，平素盡量少吃甚或不吃瓜子、花生等堅果類食品，因為這些果仁類食物都含有大量脂肪，對本身已有心血管損害風險的糖友患者而言，多食此類食物無疑是火上澆油，故應節制 。
五、水果
可以吃，而且應該吃 。但要注意吃的時機和量的問題 。如果血糖穩定了，一般餐后2小時血糖小于10 mmol/L，最好是小于8 mmol/L，就可以吃水果 。水果最好在兩餐之間吃，尤其是餐前1小時左右，這樣既可以享受到水果的美味，又可以避免餐前低血糖，也不會使餐后血糖過高，從而讓血糖更加平穩 。
可以食用的水果有：火龍果、青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等 。
 慎重選用：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等 。有些人認為荔枝可以降血糖，于是便肆無忌憚地猛吃，有些人血糖不升高，甚至出現低血糖，但大部分人還是明顯升高血糖的 。切不可一聽別人說可以降糖就象找到了法寶 。能降血糖的是極少數，而且是建立在胰島B細胞功能良好的基礎之上的 。
禁止使用：大棗、山楂 。尤其是用高濃度糖水加工成的蜜棗、杏干、桃干等果脯或柿餅、葡萄干等 。中藥里加大棗是方劑中固定有的，經過煎煮后問題不大，與直接食用不同 。
如果血糖控制不理想，最好不要食用甜味水果，可以選擇瓜果類蔬菜代替 。以黃瓜、西紅柿為佳 。
吃水果的注意原則：
 1、要少吃，切忌一次大量地吃 。比如：西瓜雖含糖量較少，但一次吃500克，就相當于香蕉100克，梨170克了，所以食量要控制 。
2、切忌空腹及餐后吃水果，可在兩餐之間食用，一般上午10點左右，下午4點左右 。
  3、視血糖而吃：血糖控制不好時盡量不吃，如果能在吃水果前及吃水果后2小時測血糖，對了解自己能不能吃水果、吃水果有沒有過量有幫助 。
4、選擇低糖水果 。
5、計算熱量，限制總數 。要把水果的熱量在總的熱量里，如：每天吃200克水果，如梨、蘋果、桃子等，可減少主食25克，不宜每餐都吃水果 。
六、煙酒
吸煙是引起糖尿病的獨立危險因素 。也就是說，吸煙可以引起糖尿病 。而且，也是導致心血管疾病的幫兇 。所以，吸煙者盡量戒煙 。如果做不到，可逐漸減少吸煙量，如果每天能控制在5支以內，危害不會很大 。
從長遠來講，患者應徹底戒酒，但平素飲酒者很少有人能做到，那就盡量少喝，并且注意：
 1、血糖控制良好，空腹血糖在7.8mmol/L以下；
2、無糖尿病嚴重并發癥，不合并其他嚴重疾??；
3、肝功能正常；
 4、非肥胖 。
符合上述條件的糖尿病患者，要想飲酒，宜選擇含糖低的干紅、干白類葡萄酒，其他啤酒等乙醇度數較低的酒也可適當飲用 。酒量應控制在以下范圍：30度白酒50毫升，或啤酒200毫升，或葡萄酒100毫升，或威士忌40毫升 。每周飲酒不宜超過兩次 。
【糖尿病患者的飲食指南】當然，由于各人的飲食習慣、高矮胖瘦、臟腑機能不盡相同，飲食品種及食量也應有所差別，以上僅供參考而已 。