再喝下去 , 會灌得滿肚子都是水 。
過猶不及 , 反而有損冬日煮茶的風雅意境 。
《6》
最后 , 煮茶次數還和個人口味有關 。
身邊有朋友說過 , 他在煮茶時 , 基本只煮一壺 。
因為總感覺 , 再次續水煮第二壺 , 茶味表現大不如前 。
弱水三千 , 只取一瓢 。
按照高標準的飲茶要求 , 只煮一壺 , 慢慢享用 , 綽綽有余 。
然而 , 也有人對喝茶要求放得比較低 。
覺得一壺茶哪怕煮了2、3次 , 茶味開始變得比較淡了 。
這也無妨 , 還能繼續煮下去 。
湯感醇厚飽滿與否 , 并不重要 。
只要煮出來的茶湯 , 能夠略帶幾分茶味 , 能比白開水好喝就行 。
這兩種截然不同的喝茶心態 , 在我們身邊的確都存在 。
可見 , 一壺茶究竟能煮幾次 , 沒有最終定論 。
煮茶次數 , 可多可少 。
只要適合自己的口味 , 我的地盤我做主 , 我的茶葉我做主 。
是煮一次?還是煮兩次、三次?甚至更多次?全憑個人自由 。
不過 , 為了享受到更好的出色茶味 。
選好茶 , 煮好茶 , 小口慢品 , 才算不負好時光!
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小陳茶事村姑陳 , 專欄寫手 , 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 , 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 , 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。
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