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在以前的農村|農村灶堂里的草木灰，農民把它當寶貝，它的這些作用你都知道嗎？

在以前的農村 ， 家家戶戶都是燒柴的 ， 燒柴火煮飯、煮菜 ， 山上的任何雜草 ， 樹木、灌木、喬木都是可以用來燒的 。
我記得在我們小時候 ， 山上幾乎都被砍光了 ， 砍柴都要去很遠的地方 ， 非常的累 。
燒火過后的灰 ， 老媽都會用東西把它裝起來 ， 說大有用處 。
草木灰是人們生活的好幫手 ， 農村人燒火煮飯煮菜后 ， 里面有很大的火 ， 這時候我們可以把土豆、包谷、紅薯、等煨在滾燙的草木灰中 ， 等飯做好了 ， 煨在草木灰里的食物也熟了 ， 這時再煨幾顆干辣椒 ， 等香脆的時候取出揉碎 ， 做成蘸水可下飯了 。
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草木灰還可以做為干燥劑和消毒品用 。 以前我們小時候沒有什么零食吃 ， 每年媽媽都會做一些爆米花來吃 ， 但是這個爆米花容易潮濕 ， 老媽會在裝爆米花的器具下面放上一些草木灰來當干燥劑 。
還有家里都有喂有豬 ， 老媽用來草木灰來給豬圈消毒 ， 經常會把草木灰撒在牲口圈四周、排泄物及小動物進、出口處作為消毒品 ， 對殺滅病毒、細菌均有效 。 有時候雞、鴨、狗等小動物不小心拉屎在家里或者院子里 ， 可以立馬取一些草木灰倒在上面 ， 既便于打掃又可除異味 。
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草木灰可以用來制作咸鴨蛋 。 在農村有制作咸鴨蛋的習慣 ， 記得媽媽曾用草木灰做咸鴨蛋 ， 媽媽說真正好吃的咸鴨蛋要用草木灰腌 ， 蛋黃紅得流油！草木灰腌制的咸鴨蛋 ， 不咸不淡 ， 蛋黃油汁飽滿 ， 入口即化 。 如果家里制作豆腐 ， 沒有石膏也可以用草木灰來代替 。
草木灰的組成主要為氧化鉀、二氧化硅、氧化鈣 ， 但亦常含鈉、鎂、磷、氯、硫及痕跡的錳、硼、銅等 ， 可以變廢為寶 ， 農村人不舍得隨意丟棄 。 草木灰可作根外追肥用 ， 即用濃度為1%的草木灰浸出液進行葉面噴灑 。
還可以防病治蟲 ， 特別是有防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的作用 。 可作為根外追肥 ， 能夠提高葉片的光合效率 ， 延長葉片的生長期 ， 促進花葉美麗 ， 提高觀賞效果 。
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另外草木灰還可加速生根 ， 促進種子發芽 。 在種瓜或者種洋芋的時候 ， 用草木灰蓋種0.5-1厘米 ， 可提高土溫 ， 保持疏松通氣狀態 ， 促使種子提前發芽 ， 而且長出的苗整齊、健壯 ， 成苗率高 。
草木灰不可以直接食用 ， 但是可以入藥 ， 有散寒消腫 ， 消癥破積的作用 。 小時候 ， 每當我消化不良 ， 媽媽都會取一點草木灰加入燒紅的木炭用開水沖散 ， 過濾清液讓我喝下 ， 可消食健胃 。 在家里做農活時不小心受傷出血了 ， 也可用草木灰臨時救急 ， 有止血功效 。 還有就是被狗咬 ， 也可以用 ， 熱灰敷之 ， 再去醫院打狂犬疫苗 。
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【在以前的農村|農村灶堂里的草木灰，農民把它當寶貝，它的這些作用你都知道嗎？】來源：小吳上農村