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神仙芝草經|它被稱為“仙人余糧”，上養肺，中養脾，下養腎，常吃養全身


神仙芝草經|它被稱為“仙人余糧”，上養肺，中養脾，下養腎，常吃養全身
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古時，有不少追求長壽的人都很注重藥膳，而黃精則是很受歡迎的食材之一。
早在魏晉時期，人們認為黃精屬于芝草類，盡得土之精華靈氣，有輕身、駐顏的功效，又被稱為“仙人余糧”。
而《神仙芝草經》更是指出：黃精有“寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老?！惫糯B生家眼中的延年益壽之佳品--黃精，究竟有什么神奇功效？今天就給大家好好介紹一下。
神仙芝草經|它被稱為“仙人余糧”，上養肺，中養脾，下養腎，常吃養全身
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常食黃精，會收獲四大好處
黃精既是藥材又是食品，是衛生部公布的87種食用藥材之一。
現代研究發現，黃精含有人體必需的8種氨基酸、皂苷、15種微量元素，可以調節免疫力、解壓、抗疲勞、抗氧化，是一種藥食同源的食物。
1、調節血脂、血糖
研究發現：一定劑量黃精多糖可顯著降低高脂血癥，可降低動物模型血清總甘油三脂和總膽固醇含量，其降脂作用可能與黃精多糖的抗氧化損傷、免疫調節、抑制炎性因子有關。
另外，黃精多糖還能提高胰島素的表達水平，抑制胰島細胞的凋亡，從而起到調控血糖的效果，尤其是對腎上腺素引起的血糖過高有明顯抑制作用。
2、改善心血管疾病
研究發現黃精里面含有淀粉、天門冬氨酸強心苷等營養成分，可以使冠狀動脈粥樣硬化的血流量增加，改善心肌缺血問題，從而幫助改善心血管疾病。
3、增強免疫、改善記憶力
黃精中的黃精多糖和黃酮類物質可以促進體內蛋白質合成，促使造血機能提升，達到增強免疫力的效果；還能清除自由基，延緩衰老。
另外在動物實驗中發現：黃精中的乙醇提取物和總皂苷，有著提高和改善記憶力的效果。
4、抑菌、抗菌
黃精中的有效成分，能抑菌、抗菌，緩解皮膚真菌所引發的病證，包括牛皮癬、甲癬、手足癬等；且結晶成分對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌也有抑制作用。
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黃精有“三補”，加點它效果翻倍
中醫認為：腎為先天之本，脾胃為后天之本，凡是久病成疾，都會傷及脾胃、損傷腎臟，而黃精補五勞七傷，能同時照顧到脾胃、腎、肺。
《本草綱目》言其：補諸虛，填精髓，平補氣血而潤。
1、補益脾氣
脾胃是后天之本，氣血生化之源，當脾胃虛時，人體免疫力也會隨之下降，出現各種感染，句括皮膚感染、腸道感染等。另外中醫認為：糖尿病腎病、痛風性腎病也跟飲食不節導致脾虛有關。
而黃精，既能補脾氣又益脾陰。因此，不論是脾胃氣慮導致食欲下降、腹脹、肢體疲怠、少氣懶言、形體消瘦或浮腫等癥，還是脾胃陰虛而致的咽干口燥、心煩、大便秘結皆可用黃精。
【黃精+黨參：補氣健脾】
做法:
黨參、黃精、甘草各30克，煮水喝。黨參能補脾養胃、健運中氣，還有一定的燥濕效果，和黃精搭配，很適合脾氣虛的人，同時氣血不足，有低血壓的人也可以作為日常代茶飲。
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【黃精+麥冬：益胃生津】
做法:
麥冬、黃精各6克，用沸水沖泡代茶飲。
麥冬養陰清熱、潤肺清心，和黃精一起正適合脾胃陰虛的人喝。
有臨床研究顯示，麥冬的活性成分有一定促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降血糖等作用，黃精則對腎上腺素引起的血糖過高有較為明顯的抑制作用，所以麥冬黃精一同泡水喝，還有較為良好的控血糖效果。