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冬天寒冷|冬天給娃吃水果，生吃還是熱一熱？

冬天寒冷 ， 水果也是冷冰冰的 。 有的人 ， 到了冬天干脆不碰水果 。 而對于脾胃較弱的孩子 ， 如果吃太多寒冷的水果 ， 還可能會引起胃腸不適 。
其實 ， 不如試試把水果蒸或煮著吃 ， 解鎖別樣滋味 ， 還能收獲食療效果！
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蒸蘋果：止瀉
蘋果中有豐富的維生素和礦物質 ， 孩子身體虛弱時吃點蒸蘋果能補充維生素和礦物質 ， 有利增強體質 。 孩子腹瀉時也可以吃蒸蘋果 ， 對腸道有修復作用 ， 可止瀉 。
制作時 ， 將蘋果帶皮切成小片 ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后 ， 即可食用 。
蒸蘋果最好飯前或飯后半個小時食用 ， 飯前吃增加食欲 ， 飯后吃助消化 。
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鹽蒸橙子：止咳
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效 ， 一個是那可汀 ， 一個是橙皮油 。 這兩種成分 ， 只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來 ， 因此吃蒸橙子有一定的止咳作用 。
橙子洗凈后 ， 在頂部平切開一片 ， 往露出的果肉上撒少許鹽 ， 用筷子在果肉上戳幾個洞 ， 讓鹽滲入果肉 。 把切開的那片橙子重新蓋好 ， 放進碗里蒸 ， 蒸至水沸后再蒸15分鐘 。
先去橙皮讓孩子吃果肉 ， 最后再將碗底的汁水一起喝掉 。
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煮梨：護嗓子
孩子感冒咳嗽 ， 家長焦慮不已 ， 這時可以給孩子煮梨吃 。 梨性寒涼 ， 生吃可能會讓腸胃不舒服 。 煮熟后 ， 清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增 。
煮梨的時候 ， 最好不要去皮 ， 還可加入其他的食物 ， 增強功效 。
推薦川貝冰糖梨 ， 將梨去核切塊 ， 與川貝、冰糖一起 ， 加適量水放入碗中 ， 隔水燉煮15分鐘左右起鍋 ， 喝湯吃梨 。
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蒸紅棗：養脾胃
干棗皮十分硬 ， 并不適合脾胃虛弱的孩子吃 ， 鮮棗更不宜多吃 。 所以 ， 最有效的方法就是將干棗蒸著吃 ， 這樣更容易消化 ， 補氣血虧虛 。
可以把紅棗和山藥一起蒸食 ， 將紅棗對半切開 ， 山藥切條 ， 兩者加涼水隔水蒸 ， 水開后 ， 慢火蒸20分鐘即可 。
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蒸柚子：降火氣
柚子有“天然水果罐頭”之稱 。 對于容易上火的孩子 ， 吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。
【冬天寒冷|冬天給娃吃水果，生吃還是熱一熱？】只吃柚子肉 ， 就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質 ， 這些可降低血液黏稠度 ， 減少血栓的形成 。
所以鮮柚留皮去核 ， 隔水蒸后食用 ， 才是最好的吃法 。
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蒸香蕉：潤腸
香蕉性寒 ， 蒸過之后寒性被破壞 ， 口感更加香甜軟糯 ， 潤腸、促糞便通暢的效果更好 。