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大白菜上的''黑點''到底是什么？能不能吃？這個儲存方法，你知道嗎( 二 )


大白菜上的''黑點''到底是什么？能不能吃？這個儲存方法，你知道嗎
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“毒素”并不會因為你吃了某些食物才會被排出 ， 只是說某些食物的成分有利于我們人體部分器官的工作 ， 比如膳食纖維有促進腸道蠕動的作用 。 所以 ， 連續吃21天白菜和所謂的“排毒”沒有必然聯系 。
另外 ， 一些有益成分在很多食物里都有 ， 不必癡迷于單一食物 ， 否則容易造成營養不均衡 ， 長此以往容易誘發一些疾病 ， 如代謝紊亂綜合征等 。
冬季如何正確儲存大白菜？
大白菜的主要成分是水 ， 想長期保存還能保持質地鮮嫩的品質 ， 首先要做到避光、低溫保存 ， 通過對植物細胞呼吸相關酶活性的影響 ， 來抑制植物細胞的呼吸作用 ， 從而降低大白菜的新陳代謝 。
【大白菜上的''黑點''到底是什么？能不能吃？這個儲存方法，你知道嗎】此外 ， 有條件的還可以通過隔絕氧氣的方式 ， 達到降低大白菜細胞呼吸作用、減少有機物消耗等 ， 來延長大白菜保鮮的時間 。