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父親節給爸爸燉個好湯：蟲草菇玉米鳳爪湯

老年人應該多進食一些容易消化的食物，過硬或者過于辛辣的食物都不適宜 。在冬季干燥的時候，湯是最適合老年朋友食用的了 。今天的主題就是，如何熬出好的蟲草花玉米鳳爪湯 。
主題 蟲草花玉米鳳爪湯
【父親節給爸爸燉個好湯：蟲草菇玉米鳳爪湯】原材料：
雞爪6--7個 小段排骨少許 玉米1-2個 蟲草花一小把
做法：
1 清理好雞爪和排骨，丟進鍋內，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關火，把雞爪和豬小排控水撈出 。
2 撈出的雞爪和排骨丟進砂鍋中，可以放置少許姜片 。
3 用刀把蟲草花的根部切掉，用清水把蟲草花洗凈;半根玉米用刀切成小段，玉米段和蟲草花放入砂鍋中 。加足量清水沒過食材表面，大火熬煮 。
4 煮沸之后轉至小火慢燉 。熬至湯味出來之后，加入調味就可以享用了 。
四季養生支招：
1 蟲草花性質平和，不寒不燥，有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等癥的輔助治療 。對于老年人養生是很好的食材 。
2 燉湯不宜燉太久，如果老年人有痛風等情況，應該盡量減少喝肉類過多的燉湯，以免加重病情 。