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2、蔬菜吃夠“一碗”一餐內所食用的蔬菜量，最好是煮熟后達到一碗左右。在此基礎上，蔬菜的種類和顏色越豐富越好，有利于營養更加全面。比如橙黃色蔬菜多富含胡蘿卜素，紫色蔬菜多富含花青素，深綠色蔬菜多富含葉酸等。對于有減肥需求的人，飯前半小時喝一碗蔬菜湯會增強飽腹感，從而減少總的食物攝入量，更有利于控制體重。

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3、每天加一個它補蛋白據美國營養學院研究指出，早餐適當補充蛋白質的人，比早餐完全不吃蛋白質的人，在餐后4個小時內產生的饑餓感更少。在富含蛋白質的食物中，雞蛋是最佳選擇之一，一個約50克的雞蛋就含蛋白質7~8克，而且其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，吸收利用率高達98%以上，一般每天吃一個雞蛋即可。

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