1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航

隨著氣溫的逐漸降低，人們的穿衣也逐漸增厚，尤其北方到了冬天，出門時頭和手都包得嚴嚴實實，基本沒有給陽光暴露的機會，我們知道，多曬陽光，能促進補鈣，有利于骨骼的發育，可這整個冬天幾乎不見陽光，豈不是耽誤了補鈣？尤其是正處于生長發育期的孩子？其實，冬天太陽曬得少，我們可以從日常食物中多攝取鈣，通過對高鈣食物的補充，依然能達到補鈣的效果。
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
要說高鈣的食物有很多，但有句老話說“跟著季節吃時令”，這是古人的養生智慧，所以，我們也要從時令食物中取材，這樣既方便食物又營養，那么，適合冬季補鈣的食物都有哪些呢？一般到了這個季節，我都會選擇給孩子吃些秋季豐收的堅果和海產品，有些堅果和海產品不僅鈣含量高，氨基酸及各種微量元素也特別豐富，對骨骼、智力等身體發育都非常有幫助，冬天缺少陽光曬的情況下，多給孩子吃這些時令高鈣食物，為其長個兒助力、續航。
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
---黑芝麻---黑芝麻是藥食兩用食材，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，而且其含鈣量相當高，每100克含鈣量可高達780毫克。
黑芝麻食用時最好磨粉，這樣它的吸收利用率才更高，平時可多買一些生芝麻，洗凈后炒熟，再用研磨機磨成粉，加少許食鹽拌勻后裝入干凈的玻璃瓶中密封冷藏，早晚吃上一勺，或者拌在粥里吃都非常美味。
另外，如果覺得麻煩，還可將黑芝麻粉直接揉在面團中，做成黑芝麻饅頭，這樣吃主食的過程不知不覺就把它吃進去了。
推薦食譜：【黑芝麻饅頭】
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
食材清單：黑芝麻粉180克，面粉300克、酵母粉3克、白糖2克1、小麥粉像正常的發面一樣，做成發面面團。
【 酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航】2、把黑芝麻粉揉在面團中，盡量揉勻。
3、將芝麻面團揪成若干個小面劑子，把每個小面劑子揉成饅頭的形狀，放在蒸籠上二次醒發十五分鐘。
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
4、醒好的饅頭生胚冷水上鍋蒸，水開后中火蒸十五分鐘即可關火。香噴噴的黑芝麻饅頭就做好了。
---花生---花生果不僅富含蛋白質、脂肪，其微量元素鈣的含量極高，花生的吃法比較多，如炒、做水煮五香花生、花生餡兒餅、花生醬等，不過，如果將它搭配其他食材磨成漿喝，不僅營養互補，也更容易被人體吸收，尤其早餐喝非常方便。
推薦食譜：【花生核桃糯米露】
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
食材清單：花生1把、核桃3個、紅棗3顆、糯米1把1、花生洗凈后用清水浸泡幾分鐘，然后將花生皮撕去，裝入盤中備用；
2、核桃去皮，將核桃仁用流水沖洗干凈備用；
3、紅棗清洗干凈后去除棗核，將果肉用刀切成小塊兒備用；
酵母粉|冬天太陽曬得少，這幾種高鈣食物日常多給孩子吃，為其長個兒續航
文章插圖
4、糯米用清水淘洗干凈；
5、將準備好的三種食材一起放入破壁機中，加入兩小碗清水，打成細膩的花生核桃糯米露即可。
---板栗----秋冬季正是吃板栗的季節，營養價值很高，有“干果之王”的美譽，是一種含鈣量非常高的食物。板栗不太好存儲，一般秋冬季節才能在市場上大量見到，所以，一般到了這個季節我都會多買一些生的，做成各種美食，如蜂蜜炒板栗、板栗燉雞、板栗粥、上湯板栗白菜等等，營養又美味。