營養師則是減肥營中另一重要角色 ， 不少減肥營宣稱“科學飲食”“專業營養師搭配餐食”“有蛋有肉有奶” ， 但實際上就是炒菜少放油 ， 能吃素菜盡量就不吃葷菜 ， 根本沒有配備營養師 ， 餐食無法滿足每日所需營養 。 有用戶曾曬出自己在減肥營的餐食：早餐一碗面一個雞蛋 ， 午餐涼拌菜 ， 晚餐少量水果 ， 全天下來基本都是素食 ， 油脂攝入少得可憐 。
對此 ， 深圳恒生醫院內分泌科主任安赤穎表示 ， 這種餐食搭配的蛋白質攝入太少 ， 一方面有可能導致肌肉萎縮流失 ， 使得身體代謝能力下降不易減重；另一方面 ， 蛋白質是很多免疫系統的一些酶的重要合成物 ， 一旦減少可能會使得免疫力下降體質變差 ， 這也是很多人反映減肥過后容易感冒的原因之一 。
除了教練和營養師這兩個“標配”可能不達標以外 ， 還有許多訓練營根本沒有醫護人員 ， 沒有保健醫生 ， 無法對學員的身體健康指標實時精準評估 ， 在發生一些突發情況時也沒法緊急處理或救治 。 而這點 ， 也正是前文所提的兩起事故發生的重要原因 。
此外 ， 值得注意的是 ， 有些減肥營并非是單純的日常飲食和高強度運動結合 ， 還存在兜售保健品代餐產品的可能 ， 入營前承諾不賣貨 ， 入營后有教練向學員“洗腦” ， 稱只有配合吃這些產品才能瘦得更快 。 使得不少學員又交了學費 ， 又交了“智商稅” ， 并且最后有可能“錢財已空而脂肪依舊” 。
出品：南都新醫美觀察課題組
采寫：南都·深圳大件事智庫研究員 曾美媛 實習生 程藝 南都采訪人員 李榕

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