生活中總是會有一些樣貌平平|廚房必備好食材!做飯加點它,包你煮出一鍋鮮!


生活中總是會有一些樣貌平平|廚房必備好食材!做飯加點它,包你煮出一鍋鮮!
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生活中總是會有一些樣貌平平 , 卻有著絕佳味道的好食材 , 干貨就是其中的代表 。
過去 , 將鮮貨脫水是為了延長保存時間 , 便于長途運輸和攜帶 , 沒想到在這個過程中 , 還催生出不少“綻放美味光芒”的好東西 。 很多干貨在干制過程中反而更能激發風味物質 , 味道和口感甚至贏過了鮮貨 。
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奈何市面上的干貨質量良莠不齊 , 所以今天廚房給大家帶來了質量卓越的的干貨專區 , 即使在冬季 , 也能品嘗到各式“山珍海味” , 不論是燉湯、炒菜都非常美味!
頭水采摘 , 鮮嫩加倍——
林下珍品 , 唯一清香型——
來自花菇之鄉 , 菇中極品——
優質雪里蕻 , 古法制作——
瞬時鎖鮮 , 脆嫩爽口——
詹姆士的廚房·精選商城
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透過美食看世界
紫菜
精選象山頭水紫菜鮮嫩加倍
紫菜是我們日常生活中經常食用的海產食品 , 自漢代以前我國就有食用紫菜的記載 。
它一直被視為珍貴海味之一 , 味道極為鮮美 , 深受人們喜愛 , 是浩瀚的大海奉獻給人類的一種佳食良藥~
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從滾湯到涼拌 , 小小一片紫菜既有著堪比海鮮的鮮美 , 又有著海鮮所不能媲美的爽脆與嫩滑口感 , 現在已經成為我們餐桌上不可或缺的菜肴之一~
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頭水紫菜 , 鮮嫩加倍
頭水紫菜是和茶葉中的春茶一樣的珍貴存在~
比起二水之后的紫菜 , 頭水紫菜的口感更加鮮嫩 , 甚至跟深海海鮮對比也有過之無不及 , 其營養價值更是普通紫菜的36倍 。
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精選象山紫菜 , 品質保障
象山是全國紫菜主產區之一 , 北魏時就已有紫菜記載~1987年版《象山縣志》里就提到 , 宋代時這里的頭水紫菜就已經被列為貢品 。
而廚房優選的頭水紫菜 , 更是產自被國家評為“漁業科技試驗示范基地”的 , 象山縣高塘島的紫菜養殖基地 。
這里寒暖流交融 , 溫度適宜 , 潮流暢通 , 海域無污染 , 水質含氮量高 , 非常適宜紫菜生長 。
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人工挑選無調味
我們的頭水紫菜都是由人工精心挑選 , 并且從打撈起來、分揀洗凈到去除雜質 , 最后烘干裝袋 , 真正地做到了原汁原味 。
整個過程沒有任何人工添加調味劑 , 可以生吃 , 可以入湯 。 口感細膩 , 顏色呈墨綠色 , 不放味精和鹽入湯味道都非常鮮美 。
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這款來自象山的頭水紫菜 , 讓你足不出戶就能品嘗到來自海洋真正的美味~
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限時3天(11月25日~11月27日)
健康早餐 , 趕快備起來吧!
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頭水紫菜
織金竹蓀
菌中皇后清香爽口天然營養高
要說有一種食材是燉湯的“神器” , 那自然就是——織金竹蓀!
小小身軀卻飽含營養 , 是當之無愧的“菌中皇后” 。 老詹用織金竹蓀做了超級多料理 , 蝦仁竹蓀湯飯、竹蓀鹵肉飯、蛤蜊絲瓜竹蓀湯、竹蓀魚肉羹......每一樣都讓人流口水!