1. 首頁 > 健康養生 > >

|這3種食物，抗寒增陽氣，冬天吃了不怕冷

|這3種食物，抗寒增陽氣，冬天吃了不怕冷


寒冷天氣 ， 適量吃些抗寒食物 ， 不僅可避免身體過于寒涼 ， 還能促進氣血循環 ， 改善手腳冰冷 。
01
抗寒食物一：香辛料
香辛料不僅給大家帶來味覺上的享受 ， 還有助于抵御寒冷 。 烹飪時 ， 可以放些姜/肉桂/辣椒等香辛料 。

“
姜
姜被稱為“驅寒圣手” ， 做湯時放些姜做配料 ， 能起到驅寒的效果 。 其最值得注意的成分是姜辣素 ， 可促進末梢血液循環、提高新陳代謝 。
抗寒一般用生姜、老姜效果較好 ， 嫩姜多用于開胃 ， 抗寒效果較差 。 生姜對于四肢或體表的驅寒效果較好 ， 老姜對于體內臟腑的驅寒效果好 。
姜適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用 。 如果體質不怕冷、口感舌燥的人就別吃了 ， 同時要少吃寒涼食物 ， 如冰、生冷瓜果類 。
【|這3種食物，抗寒增陽氣，冬天吃了不怕冷】“
肉桂
肉桂取自肉桂樹的樹皮 ， 卷成條狀再干燥而成 。 老桂樹皮的藥效較幼桂樹皮佳 ， 愈近樹干中心的桂皮 ， 品質也愈好 。

肉桂的特殊香氣 ， 主要來自肉桂當中的肉桂醛 ， 含量取決于品種 。 肉桂醛能促進胰島素分泌、加強胰島素敏感度、抑制蛋白酪氨酸磷酸酶活性 ， 達到穩定血糖的效果 。
研究證實 ， 吃肉桂確實有助于降低空腹血糖、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯 。
中醫認為肉桂能溫中散寒 ， 有活血、健胃、止痛 ， 促進腸胃蠕動、健胃消脹氣等功效 。 天冷時 ， 來一杯暖乎乎的肉桂飲品可驅寒暖胃 。
抗寒肉桂姜片茶（1人份）
#
材料：
肉桂粉2克、紅棗1顆、生姜片5克、紅茶茶包1小袋、熱水350毫升 。
做法：

①將肉桂、紅棗、姜片、茶包放入杯中；

②加入適量的熱水悶10分鐘 ， 攪拌均勻即可飲用 。
注意事項：肉桂性熱 ， 容易熱氣上火、口感舌燥及因燥熱而便秘者不宜服用 ， 孕婦、皮膚過敏和風熱感冒患者等也要慎服 。
02
抗寒食物二：含油脂的食物
除了肉類所含油脂含量較高外 ， 堅果含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E和磷脂等 ， 具有強心健體以及補腎御寒的功效 ， 也有助于增強人體抵抗力和免疫力 。
平時可以吃些花生、核桃等堅果 ， 但經常上火、痰熱咳嗽以及腹瀉的人要少吃 。
“
核桃
核桃長相極似大腦 ， 中醫認為“以形補形” ， 它確實有補腦的功效 。 此外 ， 核桃屬水入腎 ， 通命門、利三焦 ， 溫肺潤腸、補氣養血 。

核桃雖然補 ， 卻不可多吃 ， 吃多了會產生氣體 ， 造成肚子脹 。 核桃肉放在冰箱里太久 ， 或者是放在常溫下稍久 ， 很容易油變 ， 油變的核桃絕對不能吃 。
“
黑芝麻
中醫認為黑芝麻性味甘平 ， 入肝腎兩經 ， 因其藥力平和 ， 寒熱適中 ， 不傷脾胃 ， 可作為食療久服 。

黑芝麻個頭小小的 ， 其實是抗氧化力超強的黑色食物代表 。 黑芝麻在營養學上的營養成分主要為脂肪 ， 蛋白質、糖類、膳食纖維的含量也很豐富 。
黑芝麻含有豐富的礦物質和微量元素 ， 尤其是鈣含量非常豐富 。 每100克黑芝麻的鈣含量接近800毫克 ， 這比被大家熟知的牛奶還要高 。
黑芝麻還含有花青素和芝麻準木質素 。 花青素是黑芝麻的黑色成分 ， 多含在種子外皮的細胞液里面 。 臨床試驗發現 ， 黑芝麻的花青素有增強免疫力、防止癌細胞增殖的優點 。
黑芝麻中最珍貴的營養素之一是芝麻準木質素 （sesame lignan） ， 能抑制膽固醇與脂肪 ， 防止動脈硬化 ， 并具有抗癌效果 。