身邊的“天然葉酸”被發現，女人隔天吃點，頭發順滑，小肚子干凈。近些年，“葉酸”這種營養物質越來越受到女性朋友們的歡迎，尤其是準媽媽。葉酸是一種水溶性維生素，因在綠葉中含量豐富而得名。其實，不僅僅是綠葉，很多天然食物中都含有大量的葉酸物質。今天，小編就為大家推薦一種這樣的天然食物，它就是竹筍。竹筍是高營養、高纖維、低糖、低脂的食物，常吃竹筍，對皮膚和毛發有好處，女性隔三差五吃一點，垃圾排出來，小肚子越來越干凈。感興趣的朋友，也來試一試吧！五花肉燒竹筍

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By zimo紫陌配料：竹筍 一根、五花肉 50克、干辣椒 四個、細香蔥 適量、老抽 半勺、花生油 適量、精鹽 適量、水 小半碗烹飪步驟：1.竹筍剝去外殼切片后焯水，再放入清水中浸泡幾個小時，這樣才能去除竹筍的澀味

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2.五花肉切薄片

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3.鍋內倒入適量油開中火燒熱后放入五花肉片翻炒至變色

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4.倒入半勺老抽翻炒均勻

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5.再倒入瀝干水的竹筍片翻炒兩分鐘左右

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6.放入適量鹽翻炒

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7.干辣椒

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8.再倒入半碗清水燒開后轉小火燜制

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9.水快干時，撒入蔥花翻炒一下即可

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烹飪小貼士：1. 竹筍一定要焯水，它含有大量的草酸，如果直接烹制的話，口感會很澀。而且，草酸進入人體，容易與蛋白質、礦物質發生反應，形成沉淀物質，難以消化，不利于腸胃健康，還會影響營養成分的吸收和利用。2. 鮮嫩的竹筍好吃，新采摘的竹筍最新鮮，價格也會高一些。隨著采摘時間越來越久，竹筍纖維化越來越嚴重，吃起來口感就會差很多。3. 嫩竹筍，節和節之間的距離近，握在手里能明顯感覺到里面很緊實?？招牡闹窆S不宜購買，味道和營養都差一些。你有竹筍的其他吃法推薦嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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