西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺 止咳 、消腫散結的功效 ?？捎糜谳o助治療水腫 腹脹 、煩渴、瘡毒以及腎炎、 肝硬化 腹水等癥 。
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和 腫瘤 的作用 。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，除此之外西葫蘆還有以下幾種營養價值：
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高 。不同品種每100g可食部分（鮮重） 營養 物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克 。
中醫 認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、 消腫 散結的功能 ?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥 。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和 腫瘤 的作用 。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用 。
營養分析
【西葫蘆的營養價值和功效介紹】1、葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用 。
2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、 抗癌 防癌的功效 。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用 。
適宜人群
1、一般人群均可食用 。
2、 脾胃虛寒 的人應少吃 。來源于：網/zhongyishiliao/871.html

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