松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等 。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值 。除此之外，古方中醫專業人士介紹，松子還有以下四種功效：
1、祛病強身，促進生長發育
松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分 。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病后身體恢復 。
2、軟化血管，防病延年
松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾?。涣硪环矫?，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處 。
【松子的食療價值和功效介紹】3、潤膚澤顏，烏發美容
松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，烏發白膚，養顏駐容，保持健康形態，是良好的美容食品 。
4、潤腸通便
松仁富含脂肪油（約74％），主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用 。來源于：網/zhongyishiliao/925.html

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