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食用醋的一些功效和食物搭配小知識( 二 )



食用醋的一些功效和食物搭配小知識
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第三 ， 豆腐煮魚
豆腐煮魚不僅味道鮮美 ， 而且能夠預防多種骨病 ， 比如說兒童的佝僂病 ， 老年人常見的骨質疏松癥等 ， 豆腐含有大量鈣 ， 如果單吃其吸收率較低 ， 但是與富含維生素d的魚肉一起吃的話 ， 對鈣的吸收利用能夠起到相加的效益 。

食用醋的一些功效和食物搭配小知識
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第四 ， 豬肝加菠菜 ， 豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等等一些造血原料 ， 也含有較多的葉酸和鐵 ， 同時吃這兩種食物 ， 一葷一素 ， 相輔相佐 ， 是防治老年貧血的食療良方 。

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第五 ， 豆腐加蘿卜
豆腐含植物蛋白豐富 ， 脾胃弱的人多吃會引起消化不良 。 蘿卜具有很強的消化能力 ， 與之同煮會使豆腐的營養被大量的吸收 。

食用醋的一些功效和食物搭配小知識
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第六 ， 羊肉加生姜
羊肉和生姜均為腥溫之品 ， 羊肉可補氣血和溫腎陽 ， 生姜有止痛、祛風濕等作用 ， 同時這生姜既能夠去腥膻味 ， 又能夠助羊肉溫陽祛寒之力 。 所以這羊肉和生姜來搭配可以治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等 ， 為冬令補虛佳品 。

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第七 ， 雞肉加栗子 。
雞肉為造血療虛之品 ， 栗子重在健脾 ， 栗子燒雞味道鮮味更在于二者共煮 ， 其營養成分極高 ， 造血功能更強 ， 尤其是以老母雞燒栗子 ， 效果更好 。

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第八 ， 豆腐加海帶
制豆腐用的黃豆 ， 還有一種叫做皂角帶的物質 ， 那皂角帶它的作用是非常多的 ， 它能夠阻止引起動脈硬化的過氧化脂產生 ， 還能夠來抑制脂肪的產生 ， 抑制脂肪的吸收 ， 促進脂肪的分解 ，
皂角帶它有一個不足之處 ， 就是它能夠把體內的碘排出去 ， 那碘缺乏就會引起甲狀腺機能亢進病 。 因此經常吃黃豆做的食品的時候 ， 一定要搭配著吃一些含碘多的海帶海藻與補充碘 。 那這種吃法就是長生不老的妙藥了 ， 能夠防止肥胖 ， 延年益壽 ， 還能夠防止老年性癡呆 。

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第九 ， 芝麻加海帶
把芝麻和海帶放在一起來煮 ， 能夠起到美容抗衰老的作用 。 是因為芝麻它能夠改善血液循環 ， 促進新陳代謝 ， 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能 ， 維生素e又可以防衰老 ， 海帶含有的鈣和碘能夠對血液起凈化作用 ， 促進甲狀腺激素的合成 ， 兩者合一 ， 效果倍增 。

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十、百合加雞蛋
百合有滋陰潤燥、清心安神的功效 。 中醫認為 ， 百合清痰飲 ， 補虛損 ， 而蛋黃則能夠除煩熱 ， 補陰血 ， 這兩者加糖調食效果更佳 。
以上是我們在日常生活當中一些食物的搭配小知識 ， 搭配好了的話 ， 是具有非常好的防病治病的作用 ， 也能夠更好的被我們人體所吸收它的營養 。
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